La verdad es que con la dieta Dukan, si se echan de menos muchos alimentos para que engañarnos, por eso echamos mano de otros que normalmente no se comen con tanta frecuencia como son las angulas sucedáneas. A si que aquí dejo una receta con ellas muy muy buena.
Ingredientes para 2 comensales
2 huevos
100 gr de angulas sucedáneas
6 langostinos cocidos
2 ajos
sal
unas gotas de aceitePreparación
Con unas gotitas de aceite y expndido con un pincel de cocina , doramos los ajos en trocitos.
Después añadimos las gambas y angulas sucedáneas, salteamos y añadimos los dos huevos enteros
Removemos un poco par romper la yema y cuajamos