En post anteriores os he comentado que los yogures Vitalinea y Activia 0% ya no son aptos para la dieta Dukan, porque ahora les ponen Azúcar en forma de fructosa. Y Mercadona ha hecho lo mismo con sus yogures 0% con trozos de fruta. Tampoco son ya aptos para la dieta.
¿POR QUE ES TAN MALA LA FRUCTOSA PARA QUIEN HACE DIETA?
Lo peor de la fructosa no es que sea azúcar, que ya es malo, sino que es un tipo de azúcar que altera la capacidad de sentirse saciados después de comer: si tomamos cosas con fructosa añadida sentiremos hambre durante todo el día. Como estamos a dieta recurriremos a un yogur, eso añade más fructosa y más hambre. Un despropósito. Ya os contaba que es fácil saber si un yogur lleva fructosa, sólo hay que comprobar la lista de ingredientes. Fijaos en la fotografía de arriba. Lo pone claramente.
LA OLIGOFRUCTOSA ES DIFERENTE
Otro ingrediente nuevo es la oligofructosa: se lo van a poner a los yogures efecto vientre plano, tipo biFidus y atención: aunque oligofructosa suene a fructosa ¡este no es azúcar! es una fibra. Si, ya lo se, nos lo ponen difícil. Por eso es importante empezar a conocer estos ingredientes nuevos, para que no nos den gato por liebre. Así que EN RESUMEN: fructosa NO (azúcar), oligofructosa si (fibra). Y de la misma forma, dextosa NO (azúcar), polidextrosa SI (fibra) Os quedará más claro con esta otra foto
MAS INFORMACIÓN
En la sección DUDAS de mi blog RecetasDukan MariaMartinez.com, http://recetasdukanmariamartinez.com/dieta-dukan-dudas-frecuentes/
Fuente: este post proviene de Maria Martinez Dukan: Recetas para Dukan y Mas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: