La salsa que acompaña la ensalada de pavo templada, baja en calorías esta buenísima, se trata de miel y mostaza ¡nada más! y nada menos… esta deliciosa y le va estupendamente al plato.
Hacerla pronto y contarme vuestra opinión, os va a encantar.
Ensalada de pavo templada, baja en calorías
8 filetes de pavo
300g brotes de lechuga
1 naranja
10 champiñones
2 cucharadas de maiz
3 cucharaditas de miel
1 cucharadita de mostaza
Sal
Pimienta Como preparar una deliciosa ensalada de pavo templada, baja en calorías:
Metemos los brotes de lechuga en un cuenco, preparamos la salsa: para ello solo tenemos que mezclar miel y la mostaza, añadir pizca de sal y pimienta, reservamos.
Pelamos los champiñones y los cortamos en laminas, añadimos un chorrito de limón, mezclamos bien y reservamos
Pelamos una naranja, cortamos en trozos y reservamos.
En una placa con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra, asamos los filetes de pavo, pizca de sal y pimienta, una vez estén en su punto, cortamos en tiras
Montamos la ensalada añadiendo dos cucharadas de maíz, champiñones en laminas, naranja cortada en dados y las tiras de pavo, mezclamos bien.
Servimos en cuencos individuales y salseamos con la salsa de mostaza y miel.
Es una ensalada deliciosa, como como plato único, seguro que os chupáis los dedos. Podéis hacerla el día anterior y conservarla en la nevera hasta la hora de comer, no añadáis la salsa hasta un poco antes de comer.
Y el ganador es: