Esta es una receta exquisita que nada tiene que envidiar a los canelones de pasta normal,recomiendo comprar la carne y que os la piquen en la carnicería ya que en los envasados suelen incluir más grasa de lo normal.
Hay muchas versiones en internet, aquí os dejo la mía
Ingredientes para 2:
6 lonchas de pavo o jamón york
250gr de carne picada de ternera
6 cucharadas de tomate triturado con cebolla enlatado.
media cebolla pequeña picada ( opcional)
1 ajo picado
Bechamel Dukan, receta aquí
2 tranchetes light para gratinarPreparación
Sofreímos el ajo, la cebolla y el tomate, añadimos la carne picada y rehogamos hasta que se haga. Cuando esté listo montamos los rollitos con las lonchas de pavo, cubrimos con la bechamel y los tranchetes y gratinamos unos minutos.