Ingredientes
1 yogur cremoso desnatado o 120 gramos de queso batido 0%
una cucharadita de Bebida Bolero sabor Arándano o de otro jugo en polvo sin azúcar, medida con la cucharita de café
Tiempo 1hora Raciones 1 Hidratos NETOS 6 con yogur / 4.5 con queso batido
Preparación
Ponemos el yogur o el queso batido en el congelador: entre media hora y una hora. Para esto son muy cómodos los vasitos de queso fresco batido de 120 gramos, porque cada vasito es una ración.
En el momento de tomar el yogur helado lo sacamos del congelador y añadimos una cucharadita no muy llena de Bolero. Removemos para mezclar el polvo: a mi me gusta parar de mezclar en cuanto se ha deshecho el polvo y dejar un helado con partes blancas y partes coloreadas. ¡Listo!
No necesita edulcorante, porque los jugos en polvo ya traen su propio edulcorante. Para este postre funcionan muy bien los sabores “raros” como el de Arándanos. Tenéis que probarlo con Cherry Cola ¡sabe a gominola helada! Ideal para quitarse las ganas de chucherías.
Las bebidas Bolero
Por si alguno no los conoce ya, son jugos en polvo bajos en calorías con edulcorantes. Os los presentaba en este post, en el que os contaba dónde comprarlos, cuánto cuestan, etc. Fuera de España tenéis jugos en polvo de Livean, Zuko Zero y Crystal Light.
No son totalmente libres de azúcar
Todos los jugos en polvo que yo conozco añaden un poco de maltodextrina (que es una forma de azúcar). Si los tomáis como refresco, recordad que la recomendación es no superar el equivalente a 3 latas de refresco en total al día (algo menos de un litro) y que con cada sobre de Bolero se preparan 1.5 litros re refresco.
Hidratos NETOS
Os dejo la información sobre los hidratos NETOS, para los que esteis empezando a contarlos (recordad que la idea es no superar los 12 hidratos netos por comida)
Yogur desnatado: aprox 5.5 hidratos netos en un vasito de 125 gramos, dependiendo de la marca.
Queso fresco batido: 4.2 hidratos netos por vasito de 120 gramos.
En un sobre de Bolero hay 5 cucharaditas no muy llenas, medidas con la cucharita de café, con 0.1 hidratos netos por cucharadita de Bolero.
Nota: Para calcular los hidratos NETOS por ración de una receta redondeo, no le veo mucho sentido a contar 4.3 hidratos o 4.9 de la misma forma que no tiene sentido contar 0.7 tolerados.
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y además
Violeta Dietadukan hace helados con heladera y bebidas Bolero.
Siropes helados en Mi diario Dukan (se pueden hacer con Bolero)