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Recetas para la dieta cetogénica, parte 5

Seguimos con recetas bajas en carbohidratos para la dieta cetogénica con dos recetas muy ricas, una de ellas es bacalao gratinado con brócoli y otra de tortilla de aceitunas con requesón y calabacín.

El placer está garantizado, de eso no hay duda y de que estas dietas son buenas para la dieta cetogénica, tampoco hay dudas, vamos con ello.

Salmón con brócoli gratinado

recetas dieta cetogenica
Ingredientes:


50 gramos de brócoli

20 gramos de salmón

30 mililitros de aceite de oliva

15 gramos de queso

Un poco de sal

Modo de preparación:

Cocemos el brócoli, lo dejamos enfriar y los cortamos en juliana.

Ponemos en una plancha a calentar y una vez buen caliente se le añade la sal maldon.

Ponemos el salmón por encima de la salmón y lo hacemos hasta que quede dorado por ambos lados y lo sacamos a una fuente apta para microondas.

Añadimos el brócoli rodeando el salmón y a la fuente donde ya está el salmón y lo ponemos a gratinar durante 1 minuto. Nos sirve el horno o el microondas es simplemente gratinarlo un poco.

Tortilla de aceitunas con requesón y calabacín

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Ingredientes:


100 gramos de aceitunas negras sin hueso

60 gramos de calabacín

40 gramos de huevo

20 gramos de pepino

20 gramos de requesón

12 mililitros de aceite de oliva virgen

Un poco de sal y pimienta

Modo de preparación:

Cortamos el calabacín y las aceitunas en rodajas finas, las rehogamos y las reservamos.

En un recipiente batimos el huevo, echamos un poco de sal y la pimienta y añadimos el requesón, el calabacín y las aceitunas.

Ahora se cocina lo que hemos preparado en una sartén o paellera

Para servirlo lo acompañamos de rodajas de pepino

¿Te han gustado las recetas?, espero que sí y si tienes cualquier duda por favor háznosla saber. Nos gustaría que dejaras un comentario y si quieres ayudarnos colabora compartiéndo en las redes sociales.

¡Nos vemos en el próximo artículo!

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