La dieta se basó en la conocida dieta Atkins, que propone un alto consumo de proteínas y casi la eliminación de los carbohidratos de carbono.
Como estaba lactando, se le preparó una dieta personalizada que consideraba la ingesta de 1800 calorías al día, principalmente obtenidas de proteínas que le hacía perder dos kilos a la semana, según asegura la vicepresidente de Nutrición y Educación de la dieta Atkins. Además lo complementó con mucho ejercicio físico.
La combinación de esta dieta y su régimen de ejercicios le ha permitido volver a mostrar su figura como la tenía antes de su embarazo, como pudieron constatar día a día sus seguidores de Instagram.
La dieta Atkins ortodoxa ha sido criticada por muchos por el desequilibrio en los alimentos que ofrece, pero esta versión de la dieta puede hacerse sin llegar a extremos perjudiciales, logrando una combinación más saludable y equilibrada de alimentos. Sin abusar de las proteínas animales o de las grasas saturadas y consumiendo hidratos de carbono no industrializados como las legumbres o los cereales integrales.
La dieta seguida por Kim Kardashian se basó en el consumo de carne de pollo, pescado y carne magra en cada comida, combinada con alimentos ricos en fibra como alcachofas , berengenas, legumbres, calabazas y muchos vegetales. Además, incluyó grasas saludables como el aguacate y el aceite de oliva. También consideraba 113 gramos de queso al día.
Ventajas de la dieta
No se pasa hambre, ya que las porciones pueden ser bastante grandes y la comida es saciante.
No se pierde masa muscular porque se consume alta cantidad de proteínas
Se evita el efecto rebote porque el número de calorías nunca baja de 1800 por día, lo que no provoca que el cuerpo baje el metabolismo de las grasas
Los alimentos prohibidos
La dieta prohibía los azúcares, las galletas, las harinas y el arroz blanco.
Si se sigue esta dieta, de manera equilibrada, combinada con un régimen de ejercicios, puedes perder unos dos kilos por semana.
Ejemplo de cinco menús
Día 1
Desayuno
Tortilla de huevos con jamón, queso, y champiñones
Taza de té o café con un chorrito de leche entera
Merienda
1 kiwi
Almuerzo
Pollo al horno o a la plancha con ensalada de tomate y aguacate.
Merienda
Queso duro
Cena
Crema de lentejas con queso parmesano por encima
Día 2
Desayuno
1 taza de fresa con un poco de crema Taza de té o café con un chorrito de leche entera
Merienda
1 taza de yogur entero endulzado con edulcorante artificial
Almuerzo
Pescado al horno o a la plancha con calabacines gratinados Un pedazo de sandía
Merienda
Huevo duro
Cena
Sopa de pollo cocinada con vegetales como repollo, pimientos y coliflor.
Día 3
Desayuno
Rollos de jamón con queso adentro
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera
Merienda
1 pedazo grande de melón
Almuerzo
Una hambuerguesa (sin pan) con queso derretido encima con tomate, pepino y lechuga picada fina.
Merienda
Media toronja
Cena
Pollo al horno con berenjenas asadas con queso.
Día 4
Desayuno
113 gramos de queso sobre rodajas de tomate caliente en el horno o en microondas.
Una taza de té o café con un chorrito de leche entera
Merienda
1/2 taza de almendras
Almuerzo
Pimientos asados rellenos de carne molida
Ensalada de repollo, pepino y brócoli
Merienda
Una taza de fresas con requesón
Cena
Salmón asado con brócoli, aliñado con aceite de oliva y ajo
Día 5
Desayuno
Yogurt con fresa Pedazo de queso mediano Una taza de té o café con un chorrito de leche entera
A media mañana
1/2 taza de nueces
Almuerzo
Un plato grande de ensalada de frijoles (judías, habichela, porotos) queso blanco, lechuga, pepino y tomate 1 kiwi
Merienda
Atún con tomate
Cena
Crema de garbanzos con pedazo de chuleta sasonado con cebolla, ajo, sal y pimienta
Para tener en cuenta
Tomar, al menos 10 vasos de agua
Se deben contar las calorías
Consumir un máximo de 1,800 calorías por día
Aliñar las ensaladas con con un poco de aceite de oliva
Fuente: Voici
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