¿Qué son las calorías?

Muchas veces hablamos de calorías cuando el tema es dieta, pero ¿Sabes lo que son las calorías? Por definición, la caloría es la cantidad de calor necesaria para subir en un grado centígrado la temperatura de un gramo de agua. En la practica, este calor es la energía que obtenemos a partir de la digestión de los carbohidratos, proteínas y grasas que comemos. Un gramo de carbohidratos o de proteína ...

Mucha gente considera el Método Dukan como una dieta mágica por la que comiendo a saciedad proteinas y excluyendo frutas y alimentos feculentos y días alternos verduras se adelgaza sin saber de una manera clara por qué.Incluso hay quien piensa que no hay que contar calorías con este tipo de dietas, pero todo se reduce a una cuestión de balance energético como todo Razones por la que Dukan es una d ...

La dieta 1000 calorías es una dieta baja en calorías. Es una dieta para bajar de peso en muy poco tiempo contando solo las calorías que se toman y sin tener que tener en cuenta los alimentos que se ingieren. Así, es una dieta que la gente suele realizar porque a veces nos cuesta más comer sano que comer menos pero comiendo lo que queremos. Esta no es una dieta sana, pero la obesidad tampoco lo es, ...

Desde que comenzamos nuestro blog, allá por el año 2011 hemos defendido la eficiencia de las dietas bajas en hidratos para bajar de peso sobre las dietas bajas en grasas y restringidas en calorías. Y no solo me estoy refiriendo a la Dieta Dukan. Sin duda una de las mejores maneras de perder peso es reduciendo la cantidad de hidratos de carbono en la dieta. Por que esta acción lleva a reducir el ap ...

Pasos para hacer dieta : Hablemos de los alimentos que consumimos diariamente en nuestra dieta, aportan a nuestro organismo nutrientes esenciales. Estos alimentos nos dan un aporte de energético, minerales, proteínas, grasas y vitaminas esto determinara características de nuestra dieta diaria. Cada alimento nos aportara cantidades diferentes de componentes que debemos controlar ya que son pasos ...

Patata Mucha Energía Baja en Calorías Nos referimos aqui a la patata nueva de temporada, más fresca y que se distingue bien de las patatas viejas o tardías por su piel dorada y fina y que conseva las mismas propiedades como fuente de energía. Es importante diferenciar cuándo la patata es nueva o recién recolectada y cuándo se ha sometido a conservación, o cuando es vieja o de cosecha tardía. La ...

Aquí tienes un pequeño resumen de una parte del libro Why We Get Fat de Gary Taubes La noción misma de que engordamos porque consumimos más calorías de las que gastamos no existiría sin la creencia mal aplicada que las leyes de la termodinámica. La obesidad no es un trastorno del equilibrio de la energía (calorías que consumimos vs calorías que gastamos). Aquí la primera ley da la termodi ...

Comer sano no tienes porqué ser sinónimo de comer aburrido. Los aliños y las salsas son esenciales para potenciar el sabor de los platos, su presentación y su variedad. Uno de los principales aliados de nuestra alimentación es la ensalada. Un plato completo y saludable que además aporta vitaminas y contienen celulosa, que ayuda al tránsito intestinal. El problema surge con el aliño: el aceite y el ...

Cuando se quiere perder peso, hay dos conceptos importantes; las calorías consumidas y las calorías gastadas. Cuando gastamos menos que las consumidas, ganamos peso y cuando gastamos más, lo perdemos. Podemos ayudarnos de dos formas, gastando más haciendo más actividad física y consumiendo menos, eligiendo los alimentos adecuados. Es importante saber que el cuerpo femenino utiliza un promedio de 2 ...

El más grande saboteador de una dieta, es el hambre. Pero debemos hacernos la idea de que no necesariamente debemos someternos a ella. Para evitarla,  podemos consumir snacks o picaderas entre comidas. Hacer esto,  ayuda no sólo a saciar el hambre sino a acelerar el metabolismo y a su vez evita que comamos exageradamente en la comida posterior. El picar entre comidas, ofrece los siguientes benefic ...