Fricandó





Después del verano, un buen descanso para todos, vengo otra vez con otro de mis retos preferidos.

Con unas patatas fritas bien doraditas queda de lujo. Es verdad que es muy malo para la dieta, ya que la salsa está riquisima y si hay
pan casero al lado, no mojar es un verdadero pecado.





Hablo del Reto de la Tía Alia.
Para este mes de Septiembre nos ha propuesto hacer Fricandó o Plum Cake.
Yo he elegido la receta salada y ha sido un verdadero acierto.
Fricandó 
5 chuletas de cerdo
1/2 cebolla
2 zanahorias
4 tomates maduros y una pizca de azucar para quitarles la acidez.
1/2 vaso de vino
Aceite para freir y sal.

Enharina las chuletas y frielas en abundante aceite bien caliente. 

Reservalas en la sartén donde vas a terminar la cocción. 

Pica la cebolla y la zanahoria finitas. Frielas con un poco de sal  en el aceite sobrante de freir las chuletas. 

Cuando estén tiernas añade los tomates triturados y la pizca de azucar. Deja que todo cueza a fuego medio. 

Una vez que el tomate esté bien hecho, echa por encima de la carne esta salsa y pon al fuego con el vino. 

Una vez que el vino haya reducido, aparta del fuego y a comer.

Yo no he echado todo el aceite, era demasiado y después me sienta mal. Así que lo he dejado en menos de la mitad y cuando la cebolla y la zanahorias estaban hechas las he escurrido bastante antes de echar el tomate triturado. 





Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hola! Hace poco hice un pedido a Dresslink y me gustaron mucho unas moñitas para hacer manicuras. La verdad es que son muy grandes, pero me gusta como quedan en las uñas y hacen unas manicuras muy si ...

¡Hola! Otra de francesa blanca, esta vez le he puesto solo un detalle que le da intensidad y un toque de color. Es una francesa clásica pero con una pegatina negra. Este color le aporta intensidad y h ...

¡Hola! Hoy tenía muy claro lo que iba a hacer a medio día para comer y es que tenía un taco de lomo en el congelador y ya le iba tocando el turno de pasar a la mesa. El lomo es una carne un poco seca ...

¡Hola! El cuidado del cuerpo y de la piel nunca pasa de moda. A veces descuidamos unas zonas del cuerpo y nos ocupamos en exceso de otras. La verdad es que la piel de los senos nunca me ha parecido im ...

Etiquetas: cosmética

Recomendamos

Relacionado

cosmética cocina dulces

Ya hice los Pestiños económicos, fué una de las primeras recetas que subi al blog, hace ya mas de dos años. Sigo las mismas proporciones, ya que es "la receta" pero a veces le echo más anís y esto es lo que sale. Una buena bandeja de pestiños con mucho sabor. Pestiños Masa: 600 gr. de harina 55 gr. de aceite de oliva frito y frio 180 gr. de anis (licor) 125 gr. de vino blanco Almibar: ...

uñas de sal o azucar

Bueno para mi primer post os voy a explicar como poner sal o azucar en las uñas .La verdad es que no es muy dificil ya que solo necesitamos: -Sal o azucar. -Tu esmalte de color favorito. -Top coat. Es muy facil primero pinta tu uña con el esmalte de color ,cuando este totalmente seca aplica el top coat y inmediatamente echa la sal o la azucar quitas lo sobrante y ya lo tienes

cosmética cocina dulces ...

¡Hola! Hago poquito, porque solo lo hago para mi. Y como es para mi, no necesito echarle azucar. Asi que la receta no lleva azucar, pero si lo haces, añade el azucar que te apetezca a ti. Esta receta la he hecho en la thermomix, aunque por el método tradicional es lo mismo. Arroz con leche de café 100 gr. de arroz corto 750 gr. de leche 2 c.c de café expresso soluble 50 gr. de azucar (opcional), ...

cosmética

Para las que trabajais el fimo de colores ,ya sabéis lo que cuesta mantener las manos limpias, horror! cada vez que cambias el color hay que lavarlas cuidadosamente y eliminar todo rastro de color invisible, y no digamos ya si vamos a usar blanco...parece que atrajese todo lo que ni el lavado mas cuidadoso ni la mirada más severa en busca del más nimio resquicio de suciedad hubieran dejado. De re ...

von
belleza belleza natural cacao ...

CACAO, ACEITE DE OLIVA Y AZUCAR Hoy te presento una sencilla y util mascarilla para pieles secas, que ayudara a que recuperes el brillo, color y vida de la piel de tu cara. Rapidamente puedes prepararla con cacao, pepino para los ojos, aceite de oliva y azucar. Se convierte en una masa pastosa parecida a la gelatina con textura de tierra debido a la azucar que actua esta vez de exfoliante natural ...

general

Por Yamilet Gutierrez Nota:No he recibido ningun tipo de compensacion por los productos que mencionare a continuacion. Cuando llega primavera,como que la gente se pone mas fit.Se van para el gym,empiezan a comer mas frutas y mariscos.Estaba en el supermercado y veia como las chicas estabamos mirando unas fresas que habian puesto a buen precio.Pero que no compre porque no estaban en muy buen estad ...

cosmética

Ya ha pasado la temporada de higos, tengo 3 higueras ya enormes. Solo me como unos cuantos y el resto los regalo. Pero siempre me ha gustado hacer confituras y mermeladas. He probado la Thermomix y ha salido genial, muy buena. Evidentemente, la mermelada de higos es para comerla con un poco de queso fuerte y pan. Que rico. ¿La receta tradicional? pues la misma que la hecha con la maquinita pero ti ...

cosmética

Sorteo una paleta de 88 colores. En cuanto tuve en mis manos la caja de Capuccino me dije: -"Con esto voy a hacer un flan de Capuccino". Pero al final me he decidido por un pan de Calatrava y es que cuando lo estaba haciendo he visto que había un poco de pan casero duro y me he dicho:-"¿Porqué no?" Sin comentarios, ha salido riquisimo. Como no lleva mucho pan, el poco que ...

cosmética

Sorteo una crema de día, My Payot. Una carne bien jugosa y sabrosa es el resultado de asar la carne con estos papeles llenos de especias. Solo hace falta la carne, el sobre y una sartén. En el sobre viene que es para pechuga de pollo, pero yo estoy en el cortijo y allí no tengo tiendas al lado así que hago con lo que tengo en el frigorífico. Esta vez tenía unas chuletas y las he hecho con es ...

cosmética cocina dulces ...

Es facil y rápida porque ya tenía hecha la plancha de bizcocho, siempre me gusta tener bizcocho hecho ya que se me puede presentar alguién y así me saco una tarta bien buena y bonita de la manga. Solo me queda calarla, echarle un poco de chocolate fundido con un poco de leche y montar la nata para terminar decorandola. Hace mucho calor y esta vez la nata se derretía sola, casi que la estampo, la ...