Hoy te presentamos 7 cenas que a la vez que aportan todos los nutrientes que necesitas al final del día, son saludables y sabrosas.
Más abajo están las recetas de los platos más elaborados
Cena 1 – Pinchos de pechuga de pollo y vegetales
Dos Pinchos de pollo y vegetales – Receta al final
Una mazorca de maiz cortada en pedazos para acompañar
Gelatina Light Calorias por persona: 280
CENA 2 – Tortilla española light
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Una porción de tortilla española light – Receta al final
1/2 taza de fresas con yogur desnatado endulzado con Estevia Calorias por persona: 315
CENA 3 – Burrito de pollo
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Un burrito de pollo- Receta al final
Una banana Calorias por persona: 320
CENA 4 Galletas con atún
1 lata de atún en agua
Cebolla cortada fina
Cilantro y ají mortón para decorar
Dos galletas de soda
Fruta fresca manzana, pera o pedazo de piña Calorias por persona: 320
CENA 5 – Pasta con tomates
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Una porción de pasta con tomate y especias – Receta al final
Un pedazo de melón o sandía Calorias por persona: 355
CENA 6 -Sopa de pollo
Sopa de pollo – Receta al final
1/2 taza de yogur descremado Calorias por persona: 360
CENA 7 – Sandwich de jamón de pavo
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Sandwich preparado con dos lonjas (100 gramos) de jamón cocido de pavo, una lonja de queso blanco desnatado y dos rodajas de tomate
Batido de papaya con agua y endulzado com estevia Calorias por persona: 400
Recetas
1. Pinchos de pechuga de pollo y vegetales
Para una persona
1 pechuga de pollo sin grasa
1 pedazo de repollo
1 pedazo de cebolla
1 tomate pequeño
Cocinar a la plancha la pechuga de pollo entera. Cortarla en 8 pedazos y reservar.
Cortar los vegetales en pedazos cuadrados, según el gusto.
Ensartar en palitos para hacer pinchos.
Cocinar al barbeque o en el horno.
2- Tortilla española light
Para cuatro personas
Ingredientes
4 huevos enteros
3 clara de huevo
3 papas medianas
1 cebolla
Un chorrito de aceite vegetal
Sal y pimienta sal gusto
Cocer la papas con cáscara en agua con sal. Dejarlas enfriar para pelarlas y cortarlas en cuadritos. Saltear las papas en un sartén de teflón con una cucharadita de aceite para que se doren un poco y obtengan mejor textura y sabor. Reservar
Batir la clara y los huevos, agregar todos los ingredientes. Calentar un sartén antiadherente con un poquito de aceite vegetal a fuego bien lento. Cuando esté caliente agregar la mezcla y tapar. Dejar que el huevo cuaje. Con una espumadera ve probando suavemente a ver si está cocido en la parte de abajo, cuando lo esté, poner un plato y dar vuelta la tortilla hasta que se cocine por completo.
3 Burrito de pollo
Para dos personas
2 tortillas para burritos bajas en grasa
1 pechuga de pollo
1 tomate
Unas cuantas hojas de lechuga
Un poco de cebolla roja cortada en juliana
Dos o tres tajadas de ají pimenton
1 cucharadita de aceite de oliva
Cocinar la pechuga de pollo con un poquito de aceite de oliva sasonada con sal y pimienta. Cortar el tomate en cuadritos, la cebolla y el ají pimentón en tiras y el pepino a lo largo. Envolver las hojas de lechuga.
Colocar todos los ingredientes en la tortilla. Servir una tortilla por persona.
4. Pasta con tomate y especias
Para dos personas
200 grms. de espaguettis
5 tomates cherry
Hojas de albahaca fresca
Orégano seco
Albahaca seca
Un chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta
Hervir la pasta a punto. Cortar los tomates cherry en dos o tres pedazos cada uno y agregar las especias, el chorrito de aceite de oliva y mezclar bien todo.
5. Sopa de pollo
Para una persona
Una pechuga de pollo sin grasa
1 zanahoria mediana
1 papa pequeña
1 cda de arvejas frescas
1 pedazo de zapallo (auyama)
1 diente de ajo
Un ramito de perejil
sal y pimienta al gusto
Cortar la pechuga en pedazos largos. Cortar la zanahoria, la papa y la auyama al gusto.
Poner a hervir a fuego lento la pechuga con un poco de sal, el ajo la auyana y la mitad del perejil. luego de quince minutos, agregar la zanahoria y las arvejas. Dejar hervir unos 10 mimutos más y aplastar la auyama que deberá estar cocinada y blanda para espezar la sopa. Agregar la papa, un poquito más de sal y la pimienta. Dejar hervir hasta que la papa esté cocinada.
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Fuente: este post proviene de Mujer Chic, donde puedes consultar el contenido original.
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