INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1/2 Col fresca mediana
1 zanahoria
1 cebolla mediana
1 calabacín
Una pizca sal
Curry al gusto
3 gotas de aceite
Chorizos caseros de Ternera (Receta aquí)Picar primero la cebolla a tiras mientras se calienta el Wok ,si no tenemos una sartén o cazuela para saltear a temperatura media-alta ,salteamos la cebolla unos minutos,luego la zanahoria ,el calabacín y la col, no tiene que estar muy cocinada la verdura, más bien crujiente.
Echamos el curry al gusto y se mezcla unos minutos hasta que coja color y sabor y por último los chorizos de ternera a trocitos y ¡ LISTO !
En menos de 20 minutos tienes una comida sana y sabrosa
Espero que te guste !
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