Porciones 2
Ingredientes
2 tazas de frambuesas frescas
2 tazas de agua fría
1 1/2 a 2 mangos grandes, pelados y cortados en cubitos (1 a 1 1/2 tazas en cubos)
14-20 hojas de menta verde, enjuagadas
1 lima, jugo
Pizca de sal marina
2-3 tazas de cubitos de hielo
edulcorante natural ( estevia o miel - opcional)
Combina frambuesas y agua y haz puré hasta que quede suave. Vierte a través de un colador de malla de acero y desecha las semillas.
Regresa el puré de frambuesa a la licuadora y agrega el mango, un poco más de la mitad de las hojas de menta, el jugo de lima, la sal marina y los cubitos de hielo. Mezclar hasta que esté suave. Si lo deseas, agrega el edulcorante opcional y las hojas de menta restantes al gusto, mezclando después de cada adición. ¡Mejor disfrutalo inmediatamente!
Los mangos congelados se pueden sustituir por frescos, al igual que las frambuesas. Si usas frambuesas congeladas, simplemente combina todos los ingredientes y mezcla; no hay necesidad de colar las semillas.
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