Algunos os estaréis preguntando si el jamón serrano es apto o no. Antiguamente en el coaching se decía que se podía comer 3 lonchas sin el tocino como tolerado. Yo personalmente he hecho mi experimento cientifico,jejee he comprado jamón envasado con los valores nutricionales y le he quitado todo el tocino y lo he pesado, y el jamón quedaba sin gota de grasa, yo y muchos veteranos lo han tomado de vez en cuando en la dieta sin problema, pero sin abusar que son carnes muy saladas.
Ingredientes:
Pan de salvados, o el que queráis
Especias un toque Iberico
3 lonchas de jamón serrano
2 lonchas de queso apto o queso de untar 0%
2 rajas de tomate ( Opcional para días PV)
Un diente de ajo Preparación
Con ayuda de unas tijeras quitamos bien las betas de grasa del jamón, loncheamos el tomate, tostamos el pan y lo frotamos con un ajo abierto por la mitad, y montamos con las lonchas de jamón y queso.
El pan de la foto está hecho con la base del bizcocho de salvados, sustituyendo lo dulce por sal y especias al gusto, yo use Toque Ibérico
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