Muy buenos días chicas y chicos, vengo con otra de nuestras recetas, de picoteo y MUY sencilla pero de calidad: Queso frito al Romero de Vega Sotuelamos.
Si os gusta el queso frito esta es la mejor versión que he probado nunca, ¿os hace? pues ya sabéis, seguid leyendo ;)
Los quesos de Vega Sotuelamos me han gustado tanto que quería hablaros brevemente de ellos, se trata de quesos manchegos excepcionales. En serio, son una pasada y no os lo digo por decir, están hechos a base de queso de oveja manchega y son de los más ricos que he probado nunca, si os gusta el queso de oveja del bueno sabréis a que me refiero, a mi que me encanta y con estos he alucinado y perdonadme por la expresión ;) pero están impresionantes.
Si queréis conocerlos aquí tenéis su web donde además encontraréis otras recetas con ellos: Web Vega Sotuelamos
Y si queréis comprarlos que sepáis que tienen una tienda online y os los mandan a casa rapidísimo: Tienda online Vega Sotuelamos
Ingredientes
Media cuña de Queso de Oveja de Vega Sotuelamos al Romero
1 huevo
Harina
Pan rallado especial cruijiente
aceite de oliva
Mermelada de arándanos
Preparación:
Muy sencilla. Cortamos en triángulos media cuña y los partimos por la mitad.
Los enharinamos y pasamos por huevo para rebozar con el pan rallado.
Freímos en abundante aceite caliente.
Emplatamos y acompañamos con mermelada de arándanos.
DELICIOSO. Doy fe de ello.
Un truco para que esta receta quede perfecta y no se rompa el queso al freírlo es tenerlo bien frío de la nevera.
La mermelada de arándanos (que podéis substituir por moras, fresas, frutos rojos...) marida a la perfección, tanto que ni tan siquiera os lo pongo como ingrediente opcional ¡y es que merece la pena probarlo! como siempre os digo: animaros porque os sorprenderá.
Recordaros que los platos son gentileza de Platos y Pizarras y os recomendamos también visitar su web, ya que tienen mucha variedad y de muy buena calidad: Platos y Pizarras
Y con esto terminamos por hoy, espero que os haya gustado la receta y que no tardéis en hacerla, ¿Ya sabéis lo que os deseamos siempre? si si: