La Hierba Luisa,conocida comúnmente también como Verbena Olorosa,Cidrón,Cedrón del Perú,Hierba Cidrera,Hierba de la Princesa o por sus nombres científicos Lippia Citriodora o Aloysia triphylla,es un arbusto de la familia Verbenaceae originario de América del Sur que puede llegar a alcanzar hasta 2 metros de altura e incluso 4 en zonas mas cálidas.
Sus hojas despiden un agradable aroma alimonado,verde,fresco y dulce,un perfume que trae una gran relajación y bienestar,lo que hace que sean muy apreciadas en infusiones,para tomar tanto calientes como fresquitas o para añadir al agua del baño o sauna,aromatizar una limonada u otros zumos,bebidas,siropes,mermeladas,un vasito de leche calentito o no (es mi forma preferida de tomarla)...pero también perfumar un baño,o un popurrí para ambientar la casa,sola o en combinación con otras plantas.
Otra característica de esta maravillosa planta es que posee múltiples propiedades:
Para la piel:
-ella es tonificante y reafirmante,antioxidante,mejora el tono de la tez y ayuda a luchar contra los signos de envejecimiento cutáneo,calma y suaviza las pieles secas y sensibles y es a la vez indicada para pieles maduras,mixtas y con celulitis.
Para la salud:
-es digestiva y diurética,ejerce una acción benéfica sobre la esfera gastro-intestinal,renal y hepática;
-con su acción antiinflamatoria y espasmolitica protege las mucosas cólicas y suaviza los dolores menstruales;
-es indicada en problemas digestivos como hinchazon,flatulencias,ardores de estomago,calambres intestinales,inflamación del colon,fatiga del hígado y los riñones,dismenorrea y reglas dolorosas.
Para el bienestar psico-emocional:
-tiene acción calmante sobre las personas estresadas,disminuye la nerviosidad y la ansiedad;
-es sedativa del sistema nervioso central,favorece el sueño;
-es energisante,ayuda a combatir los estados depresivos;
-se usa en infusión,baño o popuris para el estres,ansiedad,nerviosismo,insomnio,estados depresivos y melancolía.
En la cocina:
-por su delicioso y agradable aroma es ideal para una bebida refrescante y optimisante;
-una infusión digestiva y una buena preparación al sueño;
-perfumar flanes (infusionando las hojas previamente en la leche),limonadas,zumos,siropes,tés,infusiones y otras bebidas;
En efecto,las propiedades e indicaciones de la vervena odorante o hierba luisa son:
-sedativa,antiespasmodica,antinevralgica,antitermica,digestiva,expectorante,facilita el parto,galactogena (aumenta la secreción de la leche materna),rubefiante,vulneraria,dolores gastricos,celulitis y migranias entre otros.
Y unas cuantas recetas/ideas:
-infusión: de 6 a 10 hojas de verbena por 1 taza de agua;se pone el agua hervir,cuando llega a ebullición se aparta del fuego,se deja reposar un par de minutos y se añaden las hojas,se deja tapado 5 minutos,se cuela y se puede añadir azúcar o miel a gusto.
-infusión para el baño: poner a hervir 1 litro de agua,cuando llega a ebullición apagar el fuego y dejarla un par de minutos y añadir un puñado de hojas de verbena o una mezcla de plantas relajante (manzanilla,hierba luisa,flores de tilo,lavanda,etc...) y dejar tapado por 20 minutos.Este agua la colamos (para no tener sorpresitas con las tuberías) y la vertemos en la bañera;si no se quiere/puede dar un baño en la bañera se puede usar un cubo/barreño con agua,añadimos la infusión y con un recipiente echaremos agua encima,una ducha "manual" vamos jeje.Las hojas o las plantas que hayamos usado las podemos acondicionar en un saquito de algodón u organza que usaremos a modo de esponja frotando suavemente;también tendrá un efecto exfoliante.
-leche a la verbena (descanso,sueño,bienestar): para una taza de leche (unos 200 ml) se usan 3-4 hojas de hierba luisa;se pone la leche en un cazo junto con las hojas a fuego medio,cuando empieza a subir la leche se paga el fuego y se deja infusionar tapado 5 minutos,se cuela y le podemos añadir azúcar,miel o simplemente sin endulzar.
-leche a la verbena y avena para un baño increíblemente suave: para 2 litros de leche 2 puñados de hojas de hierba luisa,se pone la leche en un cazo a fuego medio,se añaden las hojas de verbena y la avena condicionada en un saquito de algodón o bolsita de organza si son copos enteros,si la avena es muy fina se puede añadir tal cual( pero pasando la leche por un colador fino/gasa y presionando bien para exprimir al máximo la avena antes de añadirla al agua de baño) y cuando empieza a subir la leche se retira del fuego,se tapa y se deja infusionar 20 minutos.Este preparado es ideal para pieles delicadas,secas,irritadas...y en general para todo tipos de piel ya que suaviza y calma.La avena y las hojas de verbena las podemos usar,acondicionadas en un saquito de organza o algodón,a modo de esponja corporal.
-podemos preparar una infusión y guardarla en el frigorífico (no mas de 3 días) o congelarla en cubitos que usaremos para el cuidado facial,el agua para aclarar/lavar/refrescar la cara,los cubitos de hielo para bajar la hinchazon y reducir las rojeces,quemaduras,añadiéndole pulpa o gel de aloe sus propiedades serán ampliamente incrementadas.
-sirope a la verbena e hibisco: poner a hervir 1 litro de agua,cuando llega a ebullición se aparta del fuego y se añade 10 gramos de hojas de verbena y 10 gramos de flores de hibisco,se tapa y se deja infusionar 20 minutos.Se filtra y se añade 1 kg de azúcar;en una cacerola ponemos la infusión mezclada con el azúcar a fuego suave durante 20 minutos,removiendo de vez en cuando;cuando tiene la consistencia de un sirope/jarabe un poco espeso se retira del fuego y se deja enfriar,después de lo cual lo condicionamos en una botella de cristal y la guardaremos en el frigorífico.Este sirope se puede usar para dar un toque a los helados,smoothies,batidos,cremas,bizcochos...
-sorbete de melón(o cualquier fruta cremosa),verbena y limon-hervir durante 3 minutos 100 mililitros de agua con 100 gramos de azucar,quitar del fuego y añadir unas cuantas hojas de vervena (hierba luisa) y dejar enfriar tapado el cazo.Sacar la pulpa de un melón de Cavallon(melón frances) y aplastarla o pasarla por un mixer,añadirle el zumo de 1 limón y el sirope de verbena frio.Pasar por un colador chino y podeís tomarlo asi o meterlo en el congelador para disfrutar de un delicioso helado.En vez del melón podemos usar platano,fresas,aguacates o mezclar varias.
En la tienda: http://tiendanaturalhallalaflordepiel.blogspot.com.es/2014/04/hierba-luisa-o-verbena-odorante-un.html
Para mi la hierba luisa se ha convertido en una planta que nunca falta en casa;la descubrí hace unos años estando en Marruecos,mi cuñada cuando venia del trabajo se tomaba un vasito de leche calentita infusionada con las hojas y se ponia a descansar,no se encontraba muy bien en esos "dias del mes".La probé por curiosidad y desde entonces siempre la compramos al vrac;como la traemos en bolsas y gran cantidad me encanta abrir una bolsa que siempre tengo en la cocina y acercarme la nariz para sentir su aroma,de verdad es un bienestar que se siente al momento.
¿Y vosotras? ¿La conociaís? ¿Que usos le daís?
Fuente: este post proviene de A flor de Piel, donde puedes consultar el contenido original.
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