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Detox post navideño


DETOX POST NAVIDEÑO PARA LLENARNOS DE ENERGÍA.
¡Muy buenas gastrolovers!
Como han ido esas fiestas?  Espero que hayáis disfrutado y que os hayáis llenado de energía para empezar el nuevo año.
Mis navidades han sido de reencuentros, tranquilidad y bonitas conversaciones. He pasado mucho tiempo con mi familia y amigos…No hay nada que me llene mas de energía que eso.
Tengo mil y una cosas que contaros, pero he pensado que puede que os sintáis un poco saturados después de los excesos navideños y quizás os apetezca volver a hacer uno o varios días detox.
Pero esto no es un articulo más sobre bebe zumos verdes y te cambiara la vida…
No solo los zumos y un par de practicas más van a hacer que nos desintoxiquemos, hace falta algo más.
El fin de una detox es desitoxicar nuestro cuerpo y mente de todo aquello que no necesitamos y es perjudicial para nosotros. De esta forma ganamos energía, claridad mental, tranquilidad, creatividad y bienestar en general.
Es normal que durante ese proceso haya pequeños momentos desagradables con dolores de cabeza, cansancio, un olor corporal más fuerte, acné…
Además de hacer un día detox, conviene volver o empezar adquirir (depende de las circunstancias de cada uno), buenos hábitos como:

El ejercicio.

Empezar el día con un zumo de limón con agua templada a la que le podemos añadir un poco de hierba de trigo si queremos.

 Comer más fruta y verdura, sobre todo hojas verdes.

Reducir o quitar los refinados.
Podeis leer mas sobre todo esto en aquí .
Qué váis a encontrar en este articulo:
1.Detox de zumos.

Como se hace 1 dia detox

Detox a base de zumos: Qué vas a necesitar

Las recetas de mi día de zumos

Observaciones

Propiedades de los ingredientes que he utilizado

Que hacer con la pulpa sobrante

2. Detox total.

Minimalismo

Nueva cuenta de Instagram: Acompáñame en mi camino hacia una vida mas minimalista y sencilla.

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DETOX A BASE DE ZUMOS:
Si tienes  algún problema de salud, lo mejor es consultarlo con un medico de confianza antes de hacer una detox.
Cómo se hace un día detox?
Hay varias posibilidades, aunque yo he optado por tomar zumos verdes.
Otras opciones serian:

Tomar batidos verdes con más verduras que frutas.

Comer solo fruta de la misma variedad

Comer solo verdura, cuanto mas cruda y verde mejor.
Antes de detallar los beneficios que he notado en otras ocasiones,deciros que: no, no hay por que  pasar hambre. Siéntete como los peces en el rio…tu bebe y bebe y vuelve a beber!

Desde el primer zumo me he sentido súper despierta y llena de energía.

Desde el segundo zumo, mi piel ha empezado a tener un esplendor de esos que normalmente se consiguen con maquillaje + polvos iluminadores. (a lo largo del día ha superado ésto con creces)

Me he sentido muy feliz, motivada y creativa.
Si tienes alguna duda, quizás este respondida en este articulo sobre que es una detox por qué y como hacerla.
¿Qué se necesita para hacer un día detox  solo de zumos?

No te quiero montar una película, es cierto que lo  que más se necesita es tiempo.
Se tarda bastante en limpiar  la verdura y la licuadora. Es algo que se hará como mínimo 4 veces al día si queremos bebernos el zumo recién hecho, que es lo más recomendable.

Si no puedes beber el zumo recién hecho, es mejor guardarlo en un tarro bien cerrado, a ser posible en frió y con la mínima cantidad de aire entre el zumo y el tapón. No valen excusas tipo “Es que no me da tiempo a tomarlo recién hecho”.

La licuadora ha de ser medianamente buena, si no el desperdicio será sobredimensional, por no hablar de la inversión que tendremos que hacer en verduras. Una buena licuadora exprime al máximo y el desperdicio es mínimo.

Es importante tener espacio en el frigorífico: en mi caso, he gastado:

2k de apio,

casi 1/2k de brócoli

8 pepinos,

4 limas

3 limones

6 ramitas de hierbabuena

un puñado de espinacas.
 
zumo green

Receta de mis zumos:
Desayuno:

8 tallos de apio

2 pepinos

1 lima

1 limón

2 ramitas de hierbabuena

Almuerzo :
Igual que el desayuno, quitando la hierbabuena y añadiendo un manojo de espinacas y una cucharita de Spirulina.
Merienda:
Igual que el desayuno
Cena:

350 gr de brócoli (un brócoli pequeño)

2 pepinos

1lima

1 limón

2 ramitas de hierbabuena

Observaciones:

Del brócoli lo he utilizado todo: el tronco lo he pelado quitando la piel dura hasta quedarme con la parte central.

Los pepinos hay que pelarlos

La hierbabuena se exprime mejor si se echa a la licuadora con alimentos con mucho zumo (lima y limón en este caso)
 
verde

¿Por qué he elegido éstos ingredientes?
Cada persona tiene una situación y necesidades diferentes, por eso, más que guiarnos por el sabor, deberíamos de guiarnos por las propiedades de los alimentos a la hora de hacer nuestros zumos.
Ésto sería lo ideal, pero cualquier zumo verde, aunque sea uno al día con las verduras que tengáis, os aportará innumerables beneficios.
Os dejo unas pinceladas de los beneficios de los ingredientes que yo he utilizado. Pongo la lima y el limón en un mismo apartado porque sus beneficios y propiedades son similares.
Apio:

Es un alimento muy antioxidante por su gran contenido en vitamina C.

Es un gran antinflamatorio, por eso es un buen aliado en la alimentación anticancer y en la que ayuda a combatir enfermedades cómo el reuma, la fibromialgia y el SFC (Síndrome de Fatiga Crónica).

Rico en vitaminas C y B y en minerales como el fósforo, calcio, magnesio y

Fortalece el sistema digestivo, depura la sangre y es un gran remineralizante por su alto contenido en minerales (probad a tomar sorbos pequeños de zumo o sopa de apio con un poco de limón y sal marina o del himalaya cuando el médico os mandé Aquarius tras un problema de estómago y me contáis).

Ayuda a combatir el colesterol y la diabetes.

Pepino:

Es un gran aliado para la piel ya que ayuda a combatir los desequilibrios de ésta (veréis cómo al día siguiente os levantándose súper radiantes, es impresionante).

Es altamente depurativo ayudando a combatir el colesterol y la diabetes.

Ayuda en las dietas de adelgazamiento por su alto contenido en agua y fitoquímicos y bajo aporte calórico.

Ayuda a nuestro sistema inmunológico por su contenido en vitaminas A, B y C y K. Los minerales que presenta son potasio, magnesio y silicio.

Espinacas :

Tienen un gran contenido en hierro.

Previenen enfermedades de hipertensión, cardiovasculares y trastornos coronarios por su alto contenido en antioxidantes que fortalecen los músculos, especialmente el corazón.

Previenen la deficiencia de vitamina A y tienen las propiedades de proteger las membranas mucosas.

Son fuente de proteinas, vitaminas A, B, C , E y K y minerales como el calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo.

Lima y limón:

Refuerzan el sistema inmunológico, ayudándolos a metabolizar las grasas.

Indicados para ayudar al tratamiento de enfermedades reumáticas ya que disuelven los tóxicos del plasma sanguíneo.

También ayudan a fortalecer las encías.

Tienen un efecto alcalinizante y son fuentes de vitamina C , B, E y de minerales como el fósforo, potasio, magnesio, calcio, cobre, cinc y hierro.

Brócoli:

El brócoli es una magnífica fuente de vitaminas C , B , A y E, así cómo de minerales cómo el fósforo, magnesio, hierro, calcio y potasio.

Sus propiedades alcalinizantes y antioxidantes son extraordinarias, además fortalece el sistema inmunológico. cer.

Cuida nuestro cabello y nuestra piel y protege nuestros huesos.

image
Si, esta foto es de mi antíguo blog…

Qué hacer con la pulpa sobrante:
Por último, hablaros del desperdicios que generamos en un día así.

Se puede utilizar como abono para las plantas.

Se puede convertir en comida para el día siguiente
Con la pulpa de mi último zumo me hice unas hamburguesas veganas , simplemente añadí:

 1 CS de chía molida

1 y 1/2 CS de harina de garbanzos

1 puñado de nueces

Sal, pimienta

Una cucharita de eneldo

Unos tomates secos picados

Es mejor guardarlas cocinadas para que no comiencen a fermentar.
Estas cantidades son orientativas, ya que depende de la cantidad de pulpa seca que genere tu licuadora y cómo de seco o húmedo lo deje.
La canción que os he dejado en la banda sonora garnachera no podía ser otra que “verde que te quiero verde”…
Espero que os sirva este post y que os animéis a probar hacer un día detox si os apetece, a vuestro ritmo y sin estrés.
DETOX TOTAL:
Uno de mis propósitos de año nuevo tiene que ver con minimizar para tener más energía y  tiempo para enfocarme en lo que realmente quiero, para evolucionar y por tanto, ser más feliz.
Todos sabemos que los propósitos sin un plan de acción , se quedan en bonitos sueños.
Para llevar a cabo mi propósito , he decidido desintoxicar mi vida de todo aquello que me pese, que me haga perder energía y me desvíe de mi camino.
Esto abarca tanto cosas materiales como relaciones.
Todos tenemos o hemos tenido al lado a los clásicos vampiros emocionales: personas que nos hacen chantaje emocional o intentan manipularnos, utilizarnos y acaban chupando toda nuestra energía … ¡No le quitemos el trabajo a los terapeutas, que se encarguen ellos de escucharles! 

¿y por qué os cuento esto?
Por que os invito a que, si os apetece, me acompañéis en este camino que documentaré a través de mi nueva cuenta de Instagram que he llamado Minimal Garnnacha. Aquí podréis ver mi camino hacia una vida más minimalista. Compartiré con vosotros:

Blogs, libros, personas…minimalistas inspiradoras.

Proyectos minimalistas que podremos llevar a cabo juntos para conseguir una vida más sencilla con más tiempo para las cosas que realmente importan.

Deshacernos de todo lo superfluo: Todo aquello que no utilizamos acaba suponiendo una carga.

Cortar relaciones toxicas.

Levar a cabo una alimentación sana con recetas fáciles y sencillas basadas en una buena organización y en poco desperdicio.
Me hubiera encantado que fueran 10 puntos y así poder llamarlo “Mi decálogo minimalista”…pero voy a empezar ya a reducir: ¿Por que explicar algo en 10 puntos, si puedo hacerlo en 5?
¿Cuáles son vuestros propósitos de ano nuevo?
¿Os habéis planteado esto del minimalismo?
No dejéis de contármelo!
Y recordad…
Las recetas están para cambiarlas…
Un abrazo enorme gastrolovers!

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