Al igual que la elastina, el colágeno es una de las proteínas más importantes para la salud de nuestra piel porque aporta elasticidad y resistencia. Está presente en huesos, músculos, piel y órganos internos, por lo cual es importante no tener niveles bajos. A medida que pasan los años, nuestro organismo va perdiendo la capacidad de producir colágeno, por eso una tendencia que varias celebridades han comenzado a practicar es la de tomar bebidas ricas en colágeno. ¿Hasta qué punto ofrece ventajas este tipo de acción?
De acuerdo a los estudios más recientes, puede confirmarse que el consumo diario de colágeno hidrolizado ayuda a mejorar la cicatrización de la piel y a retrasar su envejecimiento. También aporta ventajas en materia de elasticidad e hidratación. El suplemento dietario de colágeno hidrolizado no tiene efectos secundarios, pero todavía faltan estudios para determinar si ayuda a combatir patologías dermatológicas como puede ser la xerosis o la dermatitis atópica. Al día de hoy, con los datos que se han recolectado, no se puede hablar de una ayuda en este tipo de casos.
¿Qué alimentos aportan colágeno a nuestra piel?
Una dieta balanceada y centrada en la ingesta de colágeno de forma natural puede ayudarnos a ahorrar en suplementos. Alimentos como el pescado, las manitas de cerdo o las gelatinas animales suelen ser fuentes de colágeno, así como los caldos de carne. La proteína surge principalmente a partir de proteína animal, por esos motivo una dieta para el fortalecimiento en colágeno requiere del consumo de proteína animal en cantidades elevadas.También hay algunos vegetales y frutas que aportan buenos niveles de colágeno o estimulan su fabricación: son principalmente aquellos vegetales y frutas ricos en licopenos: manzanas, frutillas, ajo, cebolla o pepino, entre otros.
Para que la proteína sea bioasimilable es necesario hidrolizarla. De esta forma el intestino absorbe la proteína en un 80% a las 6 horas de ingesta, y al 95% en las primeras 12 horas. Siempre teniendo en cuenta que no haya ninguna obstrucción o mal funcionamiento en el organismo de la mujer. Así que, siendo una opción segura, es cuestión de comenzar a disfrutar de los beneficios del colágeno hidrolizado para una piel más sana y elástica.
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