Blog de Clara Sánchez Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Buena

Beneficios de la dieta con sal yodada

Complicaiones de las carencias de yodo

Sal
Las carencias de yodo en el organismo son mucho más graves de lo que puede parecer si no administramos a nuestra dieta la suficiente cantidad de este mineral. Una de las mejores fuentes proviene de la sal yodada que, si se toma con moderación, previene estados carenciales y enfermedades como el bocio, un mal que se manifiesta por el crecimiento patológico de la glándula tiroides.

 

En el caso de embarazadas, las complicaciones pueden ser mayores, ya que puede ocasionar lesiones cerebrales en el feto y los lactantes. La UNICEF y la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan su consumo obligatorio ya que un tercio de la población tiene carencia de yodo. En la Unión Europea existen países donde todavía una parte importante de la población está expuesta a la falta de yodo. En España, un 20% de los niños padece alguna vez carencias de este mineral.

 

Establecer su consumo obligatorio mediante una regulación legislativa puede ser fundamental para mejorar la situación. A parte de esta obligación legal, por la que los organismos médicos están luchando, también se están impulsando campañas de prevención y concienciación para adquirir sal yodada a la hora de hacer la cesta de la compra. En los supermercados podemos encontrar sal fina de mesa yodada o no, así que en nuestra mano está mejorar nuestra salud gracias a los beneficios de una dieta rica en yodo.

 

Complicaciones de las carencias de yodo

Comida salada
150 microgramos de yodo diarios son suficientes para evitar los problemas que se derivan de una dieta baja en sodio. Males que no existirían si utilizásemos sal yodada: entre ellos, malformaciones en el feto, cretinismo (retraso mental y deterioro severo de las facultades motoras), enanismo, la sordomudez y otras malformaciones congénitas. Los adultos con una ingestión baja de yodo pueden sufrir hipotiroidismo.  

Aunque la sal yodada es la que más cantidad de este mineral aporta al organismo, también el consumo de verdura proporciona yodo, fundamentalmente ciertas algas que se pueden encontrar en los herbolarios. Asimismo, es importante no sobreconsumir el yodo, porque también tiene efectos nocivos para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides.

 

Si se toman suplementos de yodo, se debe consumir entre 100 y 150 microgramos al día, para alcanzar una ingestión total de entre 150 y 200 microgramos. Si se toman algas como fuente de yodo es mejor utilizar las algas que tienen un contenido uniforme de yodo, tales como la kelp (kombu) o la hijiki. En cualquier caso, la sal es la fórmula ideal para tomar yodo, porque su consumo es diario, barato y accesible, y la sal yodada tiene el mismo sabor que la sal común.

 

Problemas de la producción

Montaña de sal
Un tema importante, según los expertos, es la existencia de un peligroso numero de productores de sal a pequeña escala, que dificulta que apliquen todos de manera homogénea los procesos de yodación. Existen irregularidades que el Gobierno debe vigilar para que se controle la cantidad de yodo que se consume en la sal.  

También están cambiando los métodos de control de la cantidad de este mineral en el cuerpo: la existencia o no de bocio en el paciente ya no es el mejor indicador, lo más adecuado es comprobarlo mediante un análisis de orina. Vigilar la cantidad de yodo del organismo debe ser una constante, especialmente en niños y embarazadas. Para evitar sorpresas desagradables, no hay más que poner un poco de sal yodada en nuestra vida.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Recomendamos

Relacionado

DIETAS Y OTRAS FORMAS DE CUIDAR NUESTRA ALIMENTACION ESOS TRUQUITOS DE TOCADOR QUE SOLO LAS MUJERES CONOCEMOS AGUACATE ...

Una ensalada que no te dejará indiferente

Formulada a base de algas cuya característica fundamental es su alto contenido en sales minerales y oligoelementos, por lo que su uso cotidiano en cantidades moderadas (el equivalente a una cucharada sopera en cada comida) permite  abastecerse al organismo de estas sustancias. Contienen de tres a diez veces más calcio que la leche. Un solo gramo diario de algas KOMBU supone un aporte suficiente de ...

adelgazar piel

Para qué sirve la crema de algas marinas: crema reductora

Es una crema usada como tratamiento corporal gracias a que contiene algas del mar con propiedades reductoras y benéficas, además son ricas en nutrientes, minerales y vitaminas que embellecen nuestra piel, es recomendable usar estas cremas al realizar masajes, no son indicadas en personas con hipertiroidismo. Contienen entre otros Fosforo, Potasio, Azufre, Magnesio, Calcio y Yodo. También se compon ...

Jabón de Algas

Jabón de Algas

Las algas son una fuente indiscutible de vida. En sus muchas variedades, concentran todas las riquezas del mar: vitaminas, proteínas, aminoácidos, oligoelementos, yodo, magnesio, potasio, hierro, selenio, zinc entre otros. Nuestra piel, a través de los poros, absorbe estos concentrados que le proporcionarán innumerables elementos vitales para su salud y su belleza. Poseen un poder positivo y efect ...

dietas eliminar-grasa-abdomen tips

Elimina la grasa abdominal con crema de yodo hecha en casa

Aprende cómo eliminar la grasa abdominal con Crema de yodo¡Hola amigas!Hoy les traje un método muy efectivo para eliminar esa grasa abdominal que muchas veces resulta difícil de quitar.En esta ocasión quiero que conozcas como preparar una crema con yodo para bajar de peso.El yodo es un excelente diurético y quema grasa natural. Crema con yodo para eliminar grasa abdominal ¿Qué necesitaremos? 36 ...

mascarillas para piel tratamientos caseros de belleza celulitis ...

Disminuye la celulitis con sal marina

Reduce la celulitis que tanto te molesta ¡Hola amigos!, déjame que hoy te cuente sobre un producto natural que te ayudará de maravillas para disminuir la celulitis& ¿Has escuchado de las propiedades de la sal marina? Bien, te cuento que la sal marina es muy efectiva para deshacernos de esa molesta piel "de naranja" pues es uno de los más poderosos exfoliantes naturales. Consigue eliminar ...

piel marketing experiencial

Decálogo de Principios Activos. 1ª Parte

Buenos días chic@s, hoy quiero compartir con vosotr@s, una de “Mis Joyas de la Corona”, mi Decálogo Personal e intransferible de Principios Activos, que habitualmente consulto para hacer estos Cócteles Milagro que tantas veces necesito. A Aguacate; Aporta vitaminas e hidratación. AHA (Acido Glicólico); Exfoliante profundo que rehidrata y atenúa las arrugas. Alantoína; Suavizante. ...

general

La dieta vegana a examen

La dieta vegana consiste en comer única y exclusivamente alimentos de origen vegetal y en ella los vegetarianos suelen comer alimentos como hortalizas, verduras, legumbres sobre todo germinadas, leches vegetales y cereales. La gama de cereales que se consume en una dieta vegana no se limita solo al trigo o el arroz sino que se amplía mucho más por ejemplo con el bulgur o el mijo. En la dieta vega ...

sal glauber tratamientos contra el acné acné ...

Los beneficios de la 'Sal Glauber'

(Imagen: Wikipedia) En el post de hoy os quiero hablar del sulfato de sodio, componente que encontramos en casi prácticamente todas las aguas minerales y que tiene una serie de propiedades que posiblemente desconozcas. En primer lugar, comentaros que es una especie de sal que se disuelve en el agua y uno de sus beneficios más representativos es el astringente, es decir, ayuda a cicatrizar, es anti ...