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8 Alimentos clave en tu dieta primaveral
1. En primer lugar la Fresa
Puesto que está compuesta en un 85% de agua es una fruta muy ligera. La fresa es rica en vitamina B6, vitamina C, y ácido fólico.
Antioxidante y antiinflamatorio natural.
Nos aporta aprox. 37 Calorías por cada 100 grs. de alimento.
2. Otra fruta es el Mango
De sabor suave y dulce textura es una fruta muy rica en vitamina A con un altísimo porcentaje de magnesio y fósforo.
Antioxidante, ayuda a digerir los alimentos, y ayuda a aumentar las defensas de nuestro organismo.
Nos aporta aprox. 61 Calorías por cada 100 grs. de alimento.
Más información y curiosidades sobre el mango click aquí
3. También las cerezas
Ideales para la dieta femenina, de excelente sabor y con muchas propiedades nutricionales. Su ingestión continuada reduce el riesgo de padecer diabetes. Son una excelente fuente de fibra. Mejoran las salud digestiva.
Además nos aporta antioxidantes, muy ricas en vitamina A, aunque también contienen vitamina C y E, potasio, magnesio y ácido fólico.
Nos aportan aprox. 50 Calorías por cada 100 grs. de alimento.
4. Otra fruta, esta llega a final de primavera y se denomina pera de San Juan
Más bien a final de primavera (a partir del 12 de junio) llega la pera tempranera o pera de San Juan. Muy rica por cierto, y con mucha agua. Su tamaño es pequeño, su textura fuerte, su carne blanca y su sabor dulce. Esta variedad contiene un elevado nivel de azúcar.
Diurética, favorece la digestión. Con alto contenido en yodo ayudan al buen funcionamiento de la glándula tiroides.
Nos aportan aprox. 59 Calorías por cada 100 grs. de alimento.
Y continuamos con las verduras y hortalizas ideales en primavera
5. El berro
Gran aliado para la depuración de las grasas en nuestro organismo. Según su preparación pueden variar sus propiedades nutricionales.
Alta concentración de vitamina A y K. También contiene vitamina C que tiene es de 96 mg por cada 100 g. y vitamina B9.
Nos aportan aprox. 11 Calorías por cada 100 grs. de alimento.
6. Los puerros
Verdura ligera. Por lo que resulta ideal para combinar con zanahorias y cebollas en primavera (tres alimentos de temporada), e incorporar a salsas o caldos.
Alimento rico en vitamina K. Contiene hierro, proteínas, calcio, fibra, potasio, yodo, zinc, carbohidratos, magnesio y sodio. Además contiene vitaminas A, Bq, B6, B7, B9, B12, Vitamina C, D, y E.
Nos aportan aprox. 61 Calorías por cada 100 grs. de alimento.
7. La calabaza
Verdura sana y saludable con mucha agua y fibra. Además tiene efecto diurético, combate el estreñimiento y es ideal para eliminar líquidos retenidos.
Alimento rico en hidratos de carbono. También contiene vitaminas A, E y C. Además de las vitaminas aporta a nuestro organismo antioxidante, magnesio, calcio, fósforo, hierro y potasio.
Nos aporta aprox. 26 Calorías por cada 100 grs. de alimento.
8. Las zanahorias
Depura nuestro organismo eliminando toxinas. Es muy diurética, y contiene mucha fibra por lo que es un buen tentempié en dietas de adelgazamiento, o para picar entre horas (a mi me encanta).
Contiene fibra tanto soluble como insoluble, vitamina A y carotenoides. Además contiene vitamina C, B6 y pequeñas cantidades de hierro, yodo y potasio.
Nos aporta aprox. 40 Calorías por cada 100 grs. de alimento.
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