6 recetas de ensaladas muy originales

14430003827_58739b52d1_c

Buenos días,
Hoy os traemos estas 6 deliciosas y originales recetas de ensaladas, ¿cuál es tu preferida?
1- Ensalada con habas y jamón serrano.

INGREDIENTES (Para 2 personas):
400g de habas frescas sin cáscara
El jugo de dos limones pequeños
Un puñado de hojas de menta
50g de bellota jamón
30g de queso parmesano
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Instrucciones:
Pon una olla con la mitad de agua a hervir. Luego hecha las habas sin cáscara y deja hervir durante 20 minutos. En un tazón grande combina las habas hervidas con la ralladura de limón y las hojas de menta. Añade un chorrito de aceite de oliva y el jugo de limón por encima, junto con un poco de sal marina y pimienta. Añade a la ensalada el jamón serrano y dale un último toque con un poco de queso parmesano rallado en la parte superior.
2- Ensalada de brócoli con fresas, mango y bacon.

Ingredientes (Para 2 personas):
Para el Aderezo:
2/1 taza de mayonesa
2 cucharadas de vinagre blanco
1/4 taza de azúcar
Sal y pimienta negra molida
Para la Ensalada:
1 brócoli
1 taza de fresas cortadas en mitades
1 taza de arándanos
1 mango cortado
1 manzana cortada en rodajas
6 tiras de bacon cortadas en trozos finos
Instrucciones:
Para el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el vinagre blanco y el azúcar y bátelo hasta que esté bien combinado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Para la ensalada: Corta el brócoli en trozos pequeños y pónlos en un tazón grande para mezclar. Añade las fresas en rodajas, los arándanos, el mango en rodajas, las manzanas en rodajas y el bacon. Agrega la cantidad que desees del aderezo a la ensalada y revuelve para combinar.
3- Ensalada con peras, nueces y queso pecorino.

Ingredientes (para 4 personas):  
2 peras pequeñas, un poco maduras
Un manojo grande de hojas de rúcula
Un puñado de nueces cortadas en mitades
50 g de queso pecorino
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico blanco
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200ºC. Separa las nueces en una bandeja para hornearlas, 6-8 minutos son más que suficientes. Después deja que se enfríen. Corta las peras en cuartos, pónlas en un bol grande y mézclalas con el aceite de oliva, el vinagre y sazona con sal y pimienta al gusto. Por último, añade a la ensalada las nueces y el queso pecorino.
4- Ensalada de espinacas con bacon.

Ingredientes (para 2 personas):
Para el aderezo:
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de azúcar moreno
sal, al gusto (opcional)
Para la ensalada:
Un puñado de espinacas frescas (aprox. 10 hojas)
3 tazas de fresas  frescas.
1/4 taza de almendras, fileteadas y tostadas
1/4 a 1/2 taza de queso feta desmenuzado
6 tiras de bacon
Instrucciones:
En un tazón mediano, combina los ingredientes del aderezo y mézclalos bien. Añade sal al gusto, si lo deseas. En un tazón grande, combina todos los ingredientes de la ensalada, excepto el queso feta y las almendras. Agregue el aderezo a la ensalada y mezcla. Espolvorea el queso feta y las almendras tostadas en rodajas en la parte superior de la ensalada o encima de cada porción.
5- Ensalada fattoush.

Ingredientes (para 6 personas)
4 pequeñas lechugas
150g de ensalada mixta (hojas espinacas, hojas de remolacha)
Un pequeño manojo de menta
Un puñado de rábanos frescos
200g de tomates cherry – cortados en cuartos
1 pepino pequeño – cortado en cubitos
2 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de Vinagre de vino tinto
Sal marina y pimienta negra
Pan de pita
Aceite para freír
Instrucciones:
Comienza por cortar en trocitos pequeños el pan de pita. Luego frie los trozos de pan de pita en una sartén hasta que tengan un ligero color dorado. Para conseguir el aderezo fattoush, combina el aceite de oliva, el jugo de limón y el vinagre de vino tinto, con un poco de sal y pimienta, y mézclalo. A continuación, en un tazón grande, empieza a montar la ensalada combinando las hojas de lechuga, las hojas de espinacas y remolacha, las hojas de menta, los rábanos en rodajas finas, los tomates en cuartos y el pepino cortado en cubitos. Para terminar, vierte el aderezo y los trocitos de pan de pita sobre la ensalada.
6- Ensalada de verano con sandía, rúcula y queso feta.

Ingredientes:
1 taza de trigo sarraceno
4 tazas de rúcula
2 tazas de sandía cortada en cubitos
½ taza de queso feta, cortado en
½ cebolla roja cortada en rodajas
1 taza de tomates cherry, cortados en mitades
10 hojas de menta
½ taza de almendras tostadas
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal
Instrucciones:
Pon 2 tazas de agua a hervir en una olla mediana. Añade el trigo al agua hirviendo. A continuación, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 25 – 30 minutos, o hasta que el agua de la olla se haya evaporado. Deja que se enfríe durante 15 minutos. Mientras, en un tazón grande, mezcla las hojas de rúcula junto con los trozos de sandía, tomate, cebolla roja, menta, queso feta, y las almendras. Por último, añade 2 cucharaditas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre balsámico y una pizca de sal. Mezcla hasta que se combinen bien todos los ingredientes.
Fuentes: OlivesandLucinda, JuliasAlbum y SheLikesFood.
The post 6 recetas de ensaladas muy originales appeared first on LoveLiveDream.

Fuente: este post proviene de Lovelivedream, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Toda la noche subimos la montaña en bus desde Calcutta y despertamos con vistas increíbles. Estamos en el corazón del té, Darjeeling, en India. La niebla de la mañana todavía moja los arbustos de las ...

Ahora comienza la época para quedarse dentro de casa, pero tenemos opciones menos aburridas. En estos días, el tiempo es una buena excusa para irse a un sitio bonito un par de días y esconderse del re ...

La comida en Estonia se pondrá al día con sus vecinos del norte. Los jóvenes cocineros tienen mucho éxito con sus cocinas en Tallin y alrededores. Muchos de ellos, tienen sus granjas donde cultivan su ...

Etiquetas: Cocina

Recomendamos

Relacionado

general belleza estilo de vida ...

Buenos días! El frío invierno ya va quedando atrás y esto nos recuerda que ya tenemos la primavera encima! Así pues, si queremos llegar al verano en perfectas condiciones debemos ponernos las pilas ya! Puede que ya estés en tu peso ideal o bien aún llevas arrastrando esos 2 o 3 quilillos de más que aún están por ahí. Sea cual sea tu caso, lo que hoy te proponemos no va sobre perder peso (aunque ta ...

Lifestyle Nutrición Sin categoría ...

Hola a tod@s, Bienvenidos de nuevo a mi blog! Hoy os traigo ideas nuevas para hacer un poquito más llevadera la difícil tarea de cuidarnos. Es muy común que cuando estamos intentando comer sano se nos acaben las recetas y nos aburramos rápido. Así que hoy os presento tres ensaladas buenísimas para que no os desaniméis y continuéis en esa línea sana. Espero que os gusten! Aquí os las dejo: Ensalada ...

general belleza diy ...

Olvídate del cabello graso con estos remedios caseros Hay expertos que afirman que el cabello graso puede ser el resultado de una dieta alta en grasas. Un cabello cuyas glándulas sebáceas son alimentadas mayormente con comidas fritas, carnes rojas y productos lácteos. Sin embargo, otros expertos dicen que la comida grasa no tiene nada que ver y que las principales causas son herencia, hormonas, ce ...

general belleza salud ...

Hoy te presentamos  el menú para una semana con 7 propuestas de almuerzos  bajos en calorías,  variados, saciantes  y  sabrosos. Almuerzo 1 Calorias por persona:  265 Ceviche- receta al final Una papa al horno Gelatina light Almuerzo 2 Calorías por persona: 305 Guiso de habas frescas con jamón Serrano-receta al final 1 porción pequeña de yogurt natural endulzado con Stevia Almuerzo 3 Calorías p ...

dieta ensaladas recetas ...

Os he preparado un resumen con las 11 mejores ensaladas que he encontrado en los blogs de facilísimo para combatir los excesos de este verano. 1. Raquel Carmona del blog LOS TRAGALDABAS, nos trae una deliciosa Ensalada de Quinoa con tomate y frutas perfecta para celíacos por que no tiene nada de gluten. Rica en proteínas, minerales y fibra, la hace una aliada perfecta para dietas depurativas y ant ...

general belleza estilo de vida ...

5 cosas que puedes hacer desde hoy para reducir la celulitis gratis En general las mujeres la tenemos, y con la edad muy pocas son las afortunadas que se salvan, y aunque la genética te vaya a favor, la celulitis es una de esas cosas que tenemos que aceptar y aprender a convivir con ella. Entre el 85 % y el 98 % de las mujeres después de la pubertad presentan algún grado de celulitis, siendo más f ...

reto operacion cuerpo 10 operacion cuerpo10 recetas ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial con 3 deliciosas y saludables recetas para mantenerte en forma.Hace unas semanas os enseñaba algunas de mis recetas saludables justo aquí, pues bien ya que os han gustado mucho hoy ampliamos la colección con tres nuevas que he hecho recientemente, como peculiaridad todas ellas son deliciosas y muy divertidas, se os olvidará que estáis a dieta. Esperamo ...

recetas

Existen infinidades de recetas de ensaladas coloridas y deliciosas que puedes preparar en casa; además sirven como acompañantes de platillos fuertes. Lo ideal es que contengan ingredientes como frutas y verduras para hacer de una receta muy nutritiva y saludable. Acompáñanos y disfruta estas maravillas que hemos realizado para ti. ¿Cómo hacer recetas de ensaladas? Presta atención a nuestra sección ...

adelgazar bajar de peso batido ...

Obtener una bomba de vitaminas y nutrientes al comenzar el día puede ser muy beneficioso para nuestra salud y nuestro peso, pero.. ¿de dónde vamos a sacar esa bomba de vitaminas y nutrientes? nada más y nada menos que de un ¡batido de frutas! El desayuno es la comida mas importante del día y los expertos recomiendan que sea el plato más fuerte del día, pero a plato fuerte no se refieren a algo qu ...

comida vegetariana especias huevos ...

Dietas fitness Comer de forma saludable es indispensable para mantener una buena salud y también si estamos en busca de un cuerpo de 10, es por eso que en los últimos años el mundo fitness ha crecido tanto, ya que nos permite mantenernos en forma, bien entrenados y además, saludables. En esta oportunidad, queremos mostrarte algunas Dietas fitness que sin duda te ayudarán en el camino de la vida sa ...