El mes pasado fué todo un Desafío, el hacer Las Coxinhas fué más bien una superación personal diría yo. Creo que "algunas" de las participantes están de acuerdo conmigo. Esta vez es mucho más facilito y tan bueno como el anterior.
Os hablo del Tiramisú. Un postre bien conocido y apreciado por su suavidad y su sabor.
El nuevo desafío del mes de Octubre, 16 Desafío en la Cocina, es dulce y está a cargo de Mabel de A nadie le amarga un dulce.
Tiramisú.
Si quereis ver las aportaciones de las demás compañeras, entrad en Desafío en la Cocina.
El próximo Desafío será salado y estará a cargo de M. Luz,. autora de Trasteando en mi Cocina.
El de la derecha es mi
Tiramisú de Kefir y Trufa,
La foto de la izquierda es el tercer Tiramisú de este mes.
Tiramisu facil (de nata)
16 bizcochos
400 gr. de nata liquida
4 c.s. de azucar
1 tarrina de mascarpone
Cacao en polvo para espolvorear
Cafe fuerte
Monta la nata con 4 c.s de azcucar.
Mezclala con cuidado con el mascarpone. Resérvala en el frigo.
Moja cada bizcocho con café, puedes ayudarte de una cucharita.
Pon unos bizcochos ya empapados en café en la base del molde rectangular.
Pon una capa de nata y mascarpone, (la mitad de la que tenemos) encima de los bizcochos.
Espolvorea con cacao en polvo, repite la operación hasta acabar con todo, terminado por la nata y espolvoreando de cacao.
Espolvorea con cacao en polvo.
Para que este bien sabroso, hay que dejarlo en el frigo unas horas, yo lo he hecho esta noche para comerlo mañana.