Cocinar para la dieta Dukan en la olla GM
Por si no conocéis las ollas GM, os cuento que son ollas eléctricas que asan como un horno, fríen, cocinan a la plancha, hacen guisos, sopas, bizcochos, pan e incluso se pueden programar para que tengan lista la comida a la hora que tu quieras, así llegas a casa y solo tienes que sentarte a la mesa. Cocinan de una forma fácil, limpia, muy rápida y consumiendo mucha menos electricidad que el horno o la plancha eléctrica.
La más popular es sin duda la GM-D, para la que se pueden encontrar un montón de recetas tanto “normales” como de dieta. Esta de la foto es el modelo nuevo, la GM-E: es más potente y tiene más opciones para cocinar. No son nada caras: ahora mismo se puede conseguir la GM-E en oferta de lanzamiento por 99 euros, gastos de envío incluidos (el precio de venta normal serán 199?)
¿Qué ventajas tiene cocinar en una olla programable?
Lo primero es la comodidad: hay un montón de recetas en las que sólo tendremos que poner los ingredientes en la olla, cerrarla, programar y olvidarnos. La olla GM cocina sola y nos avisa cuando ha terminado.
Por si eso fuera poco, podemos cocinar prácticamente sin aceite: las GM traen una cubeta de un material llamado Daikin, uno de los mejores antiadherentes que se fabrican ahora mismo. La comida se cocina en sus propios jugos.
Y además consume mucha menos electricidad que un horno. Necesitamos el horno muy a menudo y con frecuencia para cocinar solo un par de raciones. Cambiar el horno por una olla GM se nota mucho cuando llega la factura de la luz.
Un accesorio imprescindible: la Tapa Horno Doradora
Lo único que se echa de menos cuando cocinas con la olla GM es el aspecto doradito que tienen los asados en el horno: para eso está la Tapa Horno Doradora. Consigue unos asados perfectamente dorados ¡y crujientes! Incluso en el pollo sin piel, es una pasada. (Os la enseñé en el vídeo del Asado con Soja y Almendra) Con esta tapa, se consiguen asados mucho más ricos que en el horno. Prometido.
¿Merecen la pena? ¿No serán un trasto más metido en un armario?
Y tanto que merece la pena, tanto si vais a cocinar para una persona, para dos o para una familia completa. Mi olla no tiene sitio en los armarios de la cocina: ¿para qué? ¡si no sale de la encimera! Hago de todo en la olla (y más que voy a hacer ahora con mi olla nueva) Aprovechad que ahora hay precios especiales para la nueva olla, por la promoción lanzamiento
Olla GM-E por 99 euros
Olla GM-E + Tapa Horno por 130 euros y
Olla + Tapa Horno + cubeta Daikin extra por 145 euros
Pack 2 Ollas GM-E + 2 Tapas Horno + 2 cubetas Daikin extra por 250 euros
Además tenéis un 5% de descuento extra con mi código GMEMaria, válido para cualquier olla GM o para los lotes de Olla + Complementos. Estos precios incluyen los gastos de envío, en Península y Baleares (incluyendo Portugal) Cada olla trae los accesorios que se ven en la foto de arriba y un libro de recetas.
Ya, pero a mi no me gusta comprar en páginas web
Ya se que a muchos de vosotros no os gusta la idea de comprar en paginas web, así que os cuento que podemos hacer el pedido directamente a Julycar,
llamándola por teléfono al 965 052 560 en horario de tienda
mandando un correo a tienda@paratucocina.com o vidasanabyjulycar@gmail.com
en la tienda VidaSana by Julycar en José Navarro Orts, 41 C.P 03295 Elche
July os resolverá cualquier duda, os contará las formas de pago, lo que necesitéis. Y si aún no tenéis muy claro lo de si os interesa o no una olla programable, si será muy lioso usarla o si la comida sale rica, pasaos por Recetas con la GM E y GM D, un grupo de Facebook en el que compartimos recetas a diario. Así podréis ver lo que otra gente está cocinando ya con sus ollas, entrar en el grupo y pedirles opinión.
¿Qué más cosas puedo pedirle a Julycar?
July tiene también productos de alimentación aptos para la dieta Dukan. El descuento del 5% es sólo para las ollas GM pero es buena idea aprovechar el pedido y añadirlas, porque muchas no son fáciles de encontrar ni en tiendas de calle ni en tiendas online. Podéis ver un repaso en fotos a todo lo que tiene July en su tienda en este reportaje que hizo Elchedigital.
Os hago una selección de mis favoritos, empezando por los sobres de preparado para Pudding sin azúcar
Pudding Dr Oetker sin azúcar, a 0.75 euros la unidad. Hay cuatro sabores: fresa, chocolate, caramelo y vainilla. Para hacer flan, con 1/2 litro de leche o natillas con 750 ml. Son aptos desde fase Crucero y cada sobre cuenta como 2 tolerados.
Pudding Bioset de sabores sin azúcar, a 0.40 euros la unidad. Cinco sabores: plátano, fresa, melocotón, caramelo y chocolate. Hacemos flan añadiendo 700 ml de leche o natillas poniendo un litro por sobre. Son aptos desde Crucero y cada sobre cuenta como 3 tolerados.
Aromas Loran sin azúcar, aptos para la dieta Dukan
Salen a 1.85 euros la unidad y se echa apenas un par de gotas por receta, así que viene muy bien añadir al pedido unas pipetas dosificadoras como estas. Mis preferidos son los de mantequilla, coco, caramelo, tarta de queso (cheesecake), menta, avellana (hazelnut) y melón. Podéis echar un vistazo para ver todos los aromas disponibles.
Otra cosa que recomiendo: las láminas antiadherentes, a 4.20 euros la unidad. Son láminas finitas de teflón, cada lámina es un rectángulo que se puede usar tal cual (encima de la bandeja del horno o en la plancha) o recortar para poner en el fondo de una sartén: se acabaron las tortitas que se pegan. Con estas láminas se despegan tan fácil que podréis darles la vuelta hasta con las manos.
Y también
Quesos Santé 3%, quesitos y tranchetes (sabanitas),
Queso San Millán 0%,
Proteína vegetal Protebio,
Stevia en líquido y en hojas, tofu, seitán
Cacao puro desgrasado Leyre,
Agar Agar, algas, cremor tártaro, Bebidas Bolero
Moldes de silicona para bizcochos, magdalenas, flanes, bombones
Un molde de silicona es muy útil para hacer bizcochos en una olla GM. Poniendo un molde de silicona dentro de la cubeta podemos hacer bizcochos con una bonita forma, para dos o tres raciones y sin tener que poner papel de horno en el fondo de la cubeta. (Si hacemos un bizcocho directamente en la cubeta hay que hacer más cantidad o queda muy bajito). Uno de los más cómodos para la olla GM es este molde en forma de flor de la foto. Lo tenéis en Paratucocina.com por sólo 3 euros.
¿Tenéis dudas sobre la Olla GM o sobre alguno de estos productos?
No dudes en preguntar a July, por teléfono, por correo, en el grupo de Facebook o dejando un comentario en su blog. Es toda una experta en las ollas programables y ha hecho la dieta Dukan, así que sabe bien de lo que habla. Por supuesto, también puedes dejar tu consulta en este blog y yo la resolveré lo mejor que pueda.
Mis Recetas Dukan en olla GM
Fuente: este post proviene de Maria Martinez Dukan: Recetas para Dukan y Mas, donde puedes consultar el contenido original.
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