Ya se va notando en muchas cosas, en la ropa, en la agilidad, en el humor..... en todo. Ha sido fabuloso ponerme unos vaqueros que son 10 números menos que la última vez que me puse unos.
Solo las personas que sufrimos de obesidad sabemos que por muchos kilos que se pierdan, el problema también está en la mente y al menos para mí, es más difícil sacarlos de la mente que del cuerpo. Esta lucha una carrera de fondo, no es un sprint, por eso ésta vez sé que es diferente, aguanto mucho mejor los altibajos propios de esta guerra y el objetivo es tan estupendo que merece la pena tanto esfuerzo.
Y para celebrar tanto esfuerzo, recibí un regalito sorpresa de chocolate!!!! Un helado delicioso con forma de rosa que los chicos de la heladería hacen con una habilidad increíble!!!!! Lo mejor de todo..... tomarlo en una incomparable compañía!!!!!!!
Fundamental hacer las 5 comidas al día!!!!!! No debemos dejar al metabolismo que se duerma... que trabaje!!!!!!
Aquí va la dieta de esta semana, repasamos los pilares básicos:
No hay grandes trucos, tres pilares básicos:
1.- Cuidar la alimentación quitando de la dieta el alcohol, los fritos y rebozados, los dulces, moderar el uso del pan, beber al menos 2 litros de agua al día y reducir el aceite para cocinar.
Para poder controlar mejor el aceite (yo usaba muchísimo), he calculado cuanto peso serían 3 cucharadas soperas al día y el resultado ha sido 210 gr de aceite para toda la semana. He usado un recipiente de 250 cc y he pesado la cantidad de aceite que es el que tengo que usar para toda la semana, para cocinar, aliñar y en el desayuno, en la siguiente foto podéis ver la cantidad a la que corresponde:
2.- Comer 5 veces al día sin saltarse ninguna comida. A media mañana y en la merienda fruta.
3.- Añadir el ejercicio a la rutina diaria, habrá quien pueda hacer Zumba ó gimnasio y habrá quien camine ó corra... pero hay que hacer algo de ejercicio!!!!
Desayuno:
- Café con leche
- Tostada con aceite sólo ó con aceite y tomate con jamón serrano, cocido ó pavo
Media mañana y merienda:
- Fruta: Manzana, pera, melocotón, kiwi, ciruelas, piña.... Evitar las más calóricas.
Almuerzo:
Terminamos cada almuerzo con alguna pieza de fruta o un yogur.
- Ensalada completa con palitos de mas y atún. (Postre ciruela)
- Puchero. (Postre ciruela)
- Tomate aliñado y atún a la plancha
- 2 días de cardo y pollo. (Yo hice un día el pollo a la plancha y otro pollo cocido)
- Ensalada de lechuga y una tortilla francesa
- Pescado blanco con pimientos y cebollas. (Postre ciruela)
Cardos en conserva salteados con dados de pollo cocido
Ensalada completa: Lechuga, palitos de mar, atún, brotes de soja, zanahoria rallada y apio rallado.
Puchero
Cardos en conserva salteados y pollo a la plancha
Pescado blanco al microondas con pimientos y cebollas
Ensalada de lechuga y tortilla francesa
Filete de atún a la plancha y tomate aliñado
Cena:
Esta semana he alternado en la cena yogur y fruta.
- 2 dás de tortilla de espinacas
- 2 días de salteado de judías verdes y langostinos
- 3 días de queso fresco y piña
Revuelto de espinacas con huevo
Salteado de judías verdes con langostinos
Piña y queso fresco desnatado
Mona Cook
Fuente: este post proviene de No todo es cocinar, donde puedes consultar el contenido original.
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