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Se me ha presentado una visita de improviso y no sabía muy bien lo que hacer, así rápido y bueno. Tenía estas dos latas de Pechuga de Pollo en Escabeche y me he decidido por hacer unos buñuelos con ellas y como también tenía cebolleta y ajo y perejil.... Es lo que he hecho. Y han salido muy ricos.
Muchas gracias por el voto que me diste en el anterior concurso de manicuras. Lo gané gracias a ti.
Con esta manicura participo en el concurso de manicuras Spring Nails organizado por Be Fashion Be Glamour. Las votaciones están abiertas, y ya te digo que las manicuras son todas preciosas, hay mucho nivel.
Para poder votar hay que ser seguidora antigua si no la sigues antes no vale la pena que votes porque no se tendrá en cuenta. Gracias por adelantado.
Buñuelos de pechuga de pollo
2 latas de Pechuga de pollo en escabeche Matachín
ajo y perejil picado
1 cebolleta picada
Para la masa de los buñuelos.
500 gr. de harina
450 gr. de agua tibia
20 gr. de levadura de panadería fresca
4 yemas de huevo que tenía por ahí y no sabía lo que hacer con ellas.
1 c.c. de sal
Mezcla todos los ingredientes de la masa para buñuelos, con cuidado, la sal no debe tocar la levadura porque la masa no subiría bien.
Mezcla todo bien y añade todos los ingredientes, bien picados, del relleno a la masa y vuelve a mezclar.
Tapa la masa y deja que repose una media hora.
En una sartén honda, calienta el aceite y fríe porciones de la masa. El aceite tiene que estar bien caliente.
Con una cuchara coge un poco de masa y con otra ayudas a la masa a caer a la sartén.
Dales la vuelta cuando lo necesiten.
Sácalos cuando estén fritos y ponlos en un plato con un papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
Lo mejor es servirlos calientes.
La Pechuga de Pollo en Escabeche es uno de los productos que he recibido con mi Degustabox.
Si cuando te suscribes usas este código NXBP3 obtendrás un descuento, el precio final de tu primera Degustabox será de 9,99? en vez de 14,99? (gastos de envío incluido). Vale la pena probarla.
Etiquetas: cocina, recetas caseras, recetas paso a paso,
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