Esta es una de las clásicas recetas de tartas de galletas, es una tarta de natillas y chocolate.
Me ha quedado muy alta, pensaba que me iba a quedar corta y sin embargo no ha sido así. Ha salido una tarta enorme.
Tarta de Natillas y Chocolate
Prepara un café fuerte para bañar las galletas en él.
1 paquete de galletas,
Esta es la clásica tarta de galletas, hecha con natillas y chocolate.
Para la crema de chocolate:
750 gr. de leche
150 gr. de chocolate en polvo a la taza
1 sobre de flan en polvo, Clásico Mandarín.
Mezcla el chocolate con la leche y el flan en polvo.
Ponlo a fuego lento y remueve hasta que espese.
No debe de hervir.
Deja que enfríe y que cuaje el chocolate antes de montar la tarta.
Para las natillas:
1 Sobre de Natillas en Polvo, Natillas Caseras Mandarín,
6 c.s. de azúcar
1 litro de leche
1 sobre de flan
Diluye el preparado para natillas con el azúcar y un poco de leche.
Pon a calentar a fuego lento el resto de la leche.
Cuando tome temperatura, añade el preparado con el azúcar. Y sigue removiendo sin parar hasta que espese. Sigue a fuego lento.
El Montaje es muy fácil y rápido:
Prepara un molde desmoldable:
Pon una capa de galletas mojadas en café, esta será la base de la tarta.
Pon encima de las galletas una capa de natillas ya frías.
Otra capa de galletas mojadas en café.
Encima una capa de chocolate.
Y así hasta terminar todo lo que tienes.
Deja que enfríe y reserva en el frigorífico hasta que llegue la hora de servirla.
Desmóldala con cuidado.
He recibido el preparado para natillas y flan en la Degustabox.
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