Puchero en toda regla, en la Chef.



cocido


Ya hace frío y apetece comer una buena "comida de cuchara", aunque los míos siempre se quejen de que no les gusta.
Lo hago mucho más simple, solo le pongo pollo y algún trozo de tocino, bato las verduras para que nadie se queje, al final le echo los garbanzos y la morcilla. 
Le echo todas las verduras que tengo en casa porque nadie se las come si las ven en la comida, así que en cuanto puedo, aprovecho, las bato, se las comen y no se enteran. 
Pero he decidido que como de todas maneras se van a quejar y se lo van a comer pues a partir de ahora hay puchero todas las semanas y como a mi me guste.  ¡Ahí queda eso! El próximo lleva un "puñaito" de arroz.

 El  nuevo desafío del mes de Noviembre, 17º Desafío en la Cocina, es salado y  está a cargo de  M. Luz, autora de Trasteando en mi Cocina.

Desafio en la cocina
Si quereis ver las aportaciones de las demás compañeras, entrad en Desafío en la Cocina.   
El próximo Desafío será dulce y estará a cargo de Rocio, del blog
Chismes y Cacharros.

puchero andzluz


Puchero, en la Chef.

Pollo
Tocino salado
Tocino fresco
Hueso blanco salado
Hueso salado
Carne
Corteza de jamón
Morcilla casera, (de matanza)

Garbanzos
Patatas
1 pimiento
1 tomate
1 berenjena
1 cebolla
1 cabeza de ajos
zanahorias

Paso a paso:
paso a paso puchero


Pela, lava y pica las patatas y échalas a la maquinita.

Lava y corta la carne y tocino y demás a tu gusto, échala a la Chef.

Lava y pela o arregla las verduras que le vas a echar. (Las dejo enteras y las pongo encima de todo, así las saco cuando están cocidas, las bato y las vuelvo a echar).

Programa 18 minutos / Presión.

Cuando está el cocido hecho, le añado un bote de garbanzos escurrido y enjuagado. 

Solo falta echarle la morcilla, esta vez ha sido morcilla casera, recien hecha de matanza. 



Etiquetas: cocina, desafio, cocido, comida de cuchara,
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