Hacer estas galletas ha sido toda una odisea !
Como decía una amiga en facebook llevo una semana que parece que me ha mirado un tuerto , pero tenaz soy un rato , y como se me meta una cosa en la cabeza tiene que salir , mejor o peor , más pronto o más tarde , pero sale!!!
Ahora estoy un poco arrepentida de haberlas hecho tan claritas y sosas ,
las próximas que haga voy a preparar un fondant y una glasa de colores más alegres
Hice dos tipos de masa , en la foto se aprecia bien ,
y me gusta más la que tiene menos harina , la que tiene el pellizquito en la foto
aunque es más dificil de trabajar ,
y como encima la hice más fina se me quemó
Era la primera vez que utilizaba glasa para decorar , y no tenía boquillas
así que agarré una manga pastelera desechable y allá fui
No me han quedado muy bien , posiblemente estas grandes de prueba se quedarán en casa
y regalaré las otras más chiquititas
Estas galletas tan pequeñas no son por tacañería ,
es que he llegado a la conclusión de que por lo general a todo el mundo le gusta verlas,
pero no comerlas , las prueban y las acaban tirando
por lo que he decidido hacer estas tipo bomboncito , que se comen de un bocado ,
y a quien le gusten que coja una grande !!!
La tanda de masa fina y más azucarada acabó así
definitivamente tengo el termostato del horno estropeado
empecé con 175 º , y acabé poniendolo a 100 º
y eso que entre tanda y tanda lo tenía un poco abierto
Pero eso si , me ha quedado una foto preciosa !!!!