Si eres de esas personas que si está a dieta sacrificas los postes, que sepas que llegó la hora de dejar de sufrir y conocer un pastel de chocolate que no engorda, sino que actúa funcionalmente en el cuerpo y tiene una textura muy muy cremosa.
Con esta receta te saldrán 6 porciones de 150g y no lleva harina.
Fuente: Pixbay
Ingredientes:
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
Media taza de leche de coco light1 cucharada sopera de levadura en polvo
250 gramos de plátano machacado o crema de quesao ligth (lo que más os guste)
1 manzana rallada
4 huevos
2 cucharadas soperas de endulzante (stevia en mi caso)
Preparación:
Ponga en la licuadora los huevos, el plátano, la manzana y la leche de coco light. Mezcle todo durante 5 minutos. Añadir el cacao, el endulzante y la levadura tamizados a la mezcla y mezcle otra vez hasta estar homogeneo.
Engrasar un molde y espolvorear con cacao y llevar al horno por 25 a 30 minutos a 180ºC.
Deje atemperar antes de sacar del molde y ¡A disfrutar!