Mmmm, ¿Quién podría pensar que podría tomar bizcocho de chocolate haciendo dieta?
Pues sí, aquí está, es un bizcocho muuuuy bajo en grasas que va muy bien para las personas que no quieren engordar y sobre todo para las que queremos adelgazar.
Con un trozo de bizcocho tenemos nuestra ración de dulce y evitamos pecar con algo calórico y grasiento.
Esta receta también entra dentro del reto: ¡Pierde Peso!
Te dejo la receta escrita y más abajo el video, espero que te guste.
Ingredientes:
1 Vaso de leche (yo usé de almendras)
1/2 vaso de agua en el que mezclamos 2 cucharadas de yogur natural o queso fresco batido.
2 Huevos grandes o 3 medianos
1 Vaso grande de harina de espelta, 300 gr aprox.
1.5 cucharadas de stevia (endulzante 0% calorías)
1.5 Sobres de levadura (polvo para hornear)
3 cucharadas de chocolate en polvo 0% sin azúcar
1 Yogur de chocolate bajo en grasas para la cobertura.
Mezclamos en un cuenco la harina, la stevia, la levadura y el chocolate en polvo. Una vez bien mezclado reservamos.
En otro cuenco mezclamos los huevos, la leche y el 1/2 vaso de agua con yogur.
Ahora mezclamos los ingredientes de los dos cuencos y vertemos la mezcla en un molde de silicona para que no se pegue y desmoldar con facilidad.
Metemos al horno, precalentado a 180º y dejamos que se cocine durante unos 30 minutos. Cuando veas que la zona de arriba se empieza a dorar, pincha con un palillo para comprobar que ya esta hecho por dentro.
Cuando el palillo salga limpio ya estará listo.
Mientras se hace el bizcocho, preparamos la cobertura con 1 cucharada de yogur natural y 2 de yogur de chocolate y la dejamos en el frigorífico hasta que se termine el bizcocho.
Espera a que se enfríe para poner la cobertura sobre el bizcocho.
Y YA ESTÁ, ¡¡Ya tenemos el “BizChoco” preparado para quitarnos las penas por no comer dulces!!
VIDIORECETA:
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