Ya Miércoles!! Mitad de semana y Nuevo Post de Restaurantes!!
¿Qué traerá #madridfeten hoy para vosotros? Sólo lo mejor!!! Jajajaja!! :)
Y en este caso es…Yakitoro!! El Restaurante de Alberto Chicote!! Sí, sí el chef de Pesadilla en la Cocina y Top Chef para más señas!!
Diréis que qué poco original soy, que últimamente todo el mundo habla de este sitio tan de moda por sus programas de televisión…pues podéis tener algo de razón y como una es del mundo audiovisual y encima le encanta todo lo japonés pues de ahí que me dejara llevar por las masas y descubrir esta taberna.
Tranquilos!! No os arrepentiréis!! Quedé encantada!! Como muchos os preguntaréis si es muy caro os diré que no, como cualquier otro restaurante del centro de Madrid. Para que lo juzquéis vosotros mismos pondré los precios de lo que probé y así podréis decidir qué os parece.
El espacio dicen que imita una taberna japonesa de yakitori donde se cocina en directo y al carbón, no puedo dar fe de como es una taberna japonesa pero supongo que la de aquí la han madrileñizado y no ha quedado nada mal. Cierto que se cocina en directo y al carbón y tiene aire de taberna porque se comparten las mesas de madera y el aire del local es alegre e informal.
Comenzamos con lo interesante…
Bebida: Yakitori, alrededor de 4,95â?¬
Cerveza artesanal madrileña de trigo y cebada.
Siempre fresquita gracias al recipiente con hielo que hay encajado en el centro de las mesas manteniéndolas a la temperatura ideal.
Hay más opciones Sapporo, Asahi, Paulaner, Kirin, también carta de vinos.
Comida: Yakitoros (brochetas)
1. De la Tierra, Setas shitake frescas, salsa de ajo cocido y virutas de bonito seco ahumado. 2 unidades. 3,40â?¬
Las setas estaban riquísimas, muy jugosas y con mucho sabor. Las virutas de bonito son más decoración que otra cosa porque se pierde el sabor con las setas y la salsa de ajo que están de escándalo.
2. Del agua, Atún rojo y pack choy, lacado, sobre pan y salmorejo. 1 unidad. 6,60â?¬ (Brocheta más cara pero realmente merece la pena y llena como dos)
En una sola brocheta se encuentran sabores increíbles, el atún perfecto, marcado en su justa medida, la sorpresa es el pack choy, vegetal parecido a la acelga, de la familia de las coles chinas, que tiene un sabor exquisito. Y la mezcla con el salmorejo untado en el pan convierten a la brocheta en una explosión de sabores.
3. De la Granja, Pollo frito crujiente con salsa agridulce cañí. 2 unidades. 4,70â?¬
Pollo crujiente pero de verdad, hecho en el momento y marinado en esta suave salsa agridulce.
4. De la Finca, Cordero marinado en yogur y hierbas, asado y bien tostado. 2 unidades. 5,50â?¬
Punto perfecto del cordero sin perder nada de su sabor acompañado del yogur y las hierbas que no restan protagonismo.
Si queréis echar un vistazo al resto de la carta pinchando aquí podéis acceder a ella.
Datos de interés
Dirección: Calle Reina 41, Madrid. Mapa
Horario: Lunes a Domingo 13.00-24.00
Teléfono: 91 737 14 41
Correo electrónico: info@yakitoro.com
Reserva online: Reservas
Mirando las reservas os aviso de que no hay fechas libres para los fines de semana de Diciembre. Tendréis que esperar a Enero del 2015, así os quitáis las aglomeraciones de gente con cenas de Navidad.
Como os prometí el total de la cena con la bebida y estos platos con los que realmente te llenas, y mira que soy una persona que come bastante, asciende a los 27â?¬.
Veréis que no es una cifra exagerada y que en cualquier otro sitio te lo puedes gastar. El local es muy chulo y la comida, de verdad, merece mucho la pena. Mezcla de sabores curiosa y que funciona!!
Espero que os entre por lo menos el hambre y por qué no? También las ganas de ir!!
Un besazo y que aproveche!!
Muuuuaaaaaa #madridfeten ;) ;) ;)
Fuente: este post proviene de madridfeten, donde puedes consultar el contenido original.
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