Hola a tod@s!!
Hoy traigo una receta que he hecho últimamente y está buenísma. Además de ser muy fácil de hacer.
Se trata de: la Tarta de Queso al Horno. Os animo a prepararla porque es muy fácil y está "delicious".
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
500 gramos de queso tipo philadelphia
250 ml de leche ( 1 taza)
125 gramos de harina ( 1 taza)
4 huevos
125 gramos de azúcar (1/2) taza
5g de levadura química
1 cucharada de esencia de vainilla
Mantequilla para engrasar molde
Mermelada ( si se quiere)
La preparación :
En primer lugar forraremos con papel de horno un molde desmontable y pasaremos un poco de mantequilla por las paredes para engrasarlo. También podemos usar un molde de los de silicona.
Encenderemos el horno a 160º con calor arriba y abajo , para que se vaya calentando
Separaremos las yemas de las claras en dos boles distintos. Por un lado, añadiremos azúcar a las claras y batiremos con la batidora de varillas hasta que consigamos el punto de nieve.
En otro bol, colocaremos el queso en crema, las yemas de los huevos y batiremos. Añadiremos también la leche y la esencia de vainilla. Volveremos a batir.
Mezclaremos una cucharada de levadura química con la harina e incorporaremos a la mezcla a través de un tamiz. Mezclaremos de nuevo.
Incorporaremos las claras al punto de nieve poco a poco y con movimientos envolventes para no bajar el aire introducido al montar las claras.
Cuando la mezcla esté preparada , la verteremos al molde. Asentaremos con unos golpecitos la masa, y con una lengua de silicona, alisaremos la superficie
Introduciremos la tarta al horno, previamente calentado a 160º con calor arriba y abajo, y lo dejaremos unos 40 minutos.
Cuando pase el tiempo, apagaremos el horno y dejaremos la puerta entreabierta para que la tarta se termine de hacer.
Desmoldaremos nuestra tarta y la dejaremos en un plato o donde la queramos servir.
La podemos servir con la mermelada que más nos guste o sin ella.
¿ Qué os ha parecido? Fácil ,¿ verdad?. Os animo a que la hagáis en vuestras casas porque está buenísima.
Espero que os haya gustado la entrada, si tenéis dudas o alguna sugerencia , lo podéis hacer al final de esta entrada.
Un saludo y hasta la próxima!!!
Fuente: este post proviene de bellezaymas, donde puedes consultar el contenido original.
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