El alpiste es una semilla que se conoce especialmente por su uso como alimento de las aves. No se conocen muy bien todas las cualidades que tiene esta semilla para la salud de las personas y su capacidad para ayudar a perder peso.
El alpiste contiene una enzima llamada lipasa, que favorece la eliminación de las grasas acumuladas en el cuerpo, según demuestran numerosos estudios científicos.
Esta enzima se puede obtener consumiendo la leche de alpiste.
La puedes conseguir en tiendas naturistas o herbolarios; pero también puedes prepararla tu misma.
Propiedades de la leche de alpiste
Ayuda a eliminar grasa corporal
Disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos
Contiene antioxidantes que previenen el envejecimiento de las células
Previene la arteroesclerosis
Contribuye a combatir la diabetes
Ayuda a eliminar ácido úrico por su propiedad diurética
Ayuda a desinflamar órganos como el higado, riñones o pancreas
Es depurativo
Proporciona más proteínas que la carne
Contiene calcio y fósforo
Como preparar la leche de alpiste
Ingredientes
5 cucharadas de alpiste
Agua
Coloca las semillas en en vaso y cubre con agua. Tapa y deja reposar durante toda la noche.
Al otro dia, cuela el agua y coloca las semilas en el vaso de la licuadora, agrega un vaso de agua y licúa ligeramente, luego agrega un litro de agua y licúa nuevamente para deshacer bien las semillas.
Puedes colar esta mezcla y obtendrás la leche pura; pero si tienes problemas de estreñimiento, agrega a la leche una cucharadita de la fibra que quedó en el colador.
Como consumirla
Puedes consumir la leche comprada comercialmente o la que tu misma preparaste.
En ambos casos, se recomienda lo mismo; tomar dos vasos pequeños al día. Un vaso en ayunas y el segundo, antes de la cena.
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