El alpiste contiene una enzima llamada lipasa, que favorece la eliminación de las grasas acumuladas en el cuerpo, según demuestran numerosos estudios científicos.
El alpiste también es rico en omega 3 por lo que ayuda a mantener la salud cardiovascular.
La puedes conseguir en tiendas naturistas o herbolarios; pero también puedes prepararla tu misma.
Propiedades de la leche de alpiste
Ayuda a eliminar grasa corporal
Disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos
Contiene antioxidantes que previenen el envejecimiento de las células
Previene la arteroesclerosis
Contribuye a combatir la diabetes
Contribuye a la salud cardiovascular
Ayuda a eliminar ácido úrico por su propiedad diurética
Ayuda a desinflamar órganos como el higado, riñones o pancreas
Es depurativo
Proporciona más proteínas que la carne
Contiene calcio y fósforo
Como preparar la leche de alpiste
Ingredientes
5 cucharadas de alpiste
Agua
Coloca las semillas en en vaso y cubre con agua. Tapa y deja reposar durante toda la noche.
Al otro dia, cuela el agua y coloca las semilas en el vaso de la licuadora, agrega un vaso de agua y licúa ligeramente, luego agrega un litro de agua y licúa nuevamente para deshacer bien las semillas.
Puedes colar esta mezcla y obtendrás la leche pura; pero si tienes problemas de estreñimiento, agrega a la leche una cucharadita de la fibra que quedó en el colador.
Como consumirla
Puedes consumir la leche comprada comercialmente o la que tu misma preparaste.
En ambos casos, se recomienda lo mismo; tomar dos vasos pequeños al día. Un vaso en ayunas y el segundo, antes de la cena.
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