Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Verde que te quiero verde (1)

"Summer is coming", y lo sabes. Ya empieza a hacer calor, cada vez apetecen menos esas comidas calientes y contundentes que te hacen sudar la gota gorda en la mesa y que te complican las digestiones. Además tampoco apetece pasar horas en la cocina, así que ya es hora de empezar con las ensaladas y os voy a proponer unas ensaladas para el verano, para que podáis hacer la #OperaciónCuloBeyonce sin pasar hambre y de una forma sana y divertida.

Summer is coming y toca cuidarse


Lo reconozco yo antes era un carnívoro. Me alimentaba casi exclusivamente de proteínas animales e hidratos y no me gustaban las verduras, bueno o eso decía, ya que muchas de ellas ni las había probado. Pero algo cambio un día y la verdad no se cuando ni como fue, pero empecé a probar cosas y descubrir nuevos y deliciosos sabores.

Esta vez, al contrario de las anteriores, no voy a poner las recetas sino que he buscado en Youtube y he hecho una selección de vídeos de ensaladas, iré publicándolas de dos en dos para no ser muy pesado.

La primera será una ensalada que está en el menú de la mayor parte de restaurantes actualmente, la ensalada Cesar. Contrariamente a lo que parece, no se inventó ni en Italia ni en el Caesar"s Palace de Las Vegas, sino en el Hotel Cesar en Tijuana y es ahora mismo el plato mejicano más consumido en el mundo. 

Os dejo también un enlace donde el nieto del creador explica la historia de la ensalada y su preparación. La cuál difiere de la explicada por el cocinero del hotel Cesar y ya ni hablar de las que se sirven en cualquier restaurante las cuales suelen incluir pollo u otros ingredientes en su preparación.


Y para acabar por ahora una ensalada de uno de mis chefs favoritos, Jamie Oliver. Se trata de la ensalada Arco iris (Rainbow Salad), en su caso él la prepara con procesador de alimentos aunque también se puede preparar con un rallador de forma manual aunque se tarda más y no se aprovecha tanto las verduras. Para ayudar a todos los que no tenemos un nivel avanzado de inglés, pondré una lista con los vegetales que usa en la preparación.


La verdad es que no estoy muy seguro de cuál es el primer ingrediente, creo que es manzana, pero sino lo es y lo descubrís, estaré muy agradecido si me decís cual es. El resto son calabacines verdes y amarillos, cebolla, zanahorias (de varios colores), remolacha morada y blanca/amarilla y estragón fresco.

Si os apetece os recomiendo dos episodios de su serie "En casa de Jamie Oliver" dedicados a las ensaladas el primero es el episodio 12 de la primera temporada y está dedicado a las ensaladas de invierno y el segundo el noveno de la segunda temporada dedicada a las ensaladas de verano (en este sale una de las variedades modernas de la ensalada Cesar).

Espero que os animéis a probarlas, y nos dejéis vuestros comentarios.

PD: Recuerda que estamos de #sorteohipster con FUNKY PATCHaquí os dejamos los pasos para que seas el afortunado en llevártelo. ¡No te lo pierdas!



También puedes seguirnos desde:

Facebook  ?  Twitter  ?  Pinterest  ?   Bloglovin?

Introduce tu e-mail y te llegarán al correo nuestras actualizaciones

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Reloj de madera JORD Watch

¡HOLA! No sé si a vosotros también os pasa, pero no puedo vivir sin reloj. Vale que todos hacemos uso de nuestros smartphones para mirar la hora (sí, a veces solo sirve para eso). Pero... ¿y si te que ...

Facebook covers molones (2)

¡HOLA! Hoy retomo mi lado creativo y regreso con nuevos facebook covers (portada). Sí, la foto que se puede poner la parte superior de tu perfil. A mi me gusta que sea con frases bonitas, que te inspi ...

The lemony pear! #SuperBritanico

HELLO little grasshopers! (hola pequeños saltamontes) Los que nos seguís desde siempre y por las redes sociales, sabéis que soy profe de inglés (los más pequeños hasta me llaman Miss y todo) y que ten ...

Curiosas redes sociales

¡HOLA de viernes! Hace bastante tiempo, en nuestros inicios y ahora mismo estamos celebrando nuestro segundo aniversario (no olvides apuntarte al #sorteomolon1 aquí), os hablamos de una red social muy ...

Etiquetas: modarecetas

Recomendamos