Tiburones Especiados

tiburones especiados


¡Hola! Me encanta recibir mi Degustabox. cada mes porque en ella encuentro productos que no conocía y que me dan ideas para usar en la cocina. Con ellos cambio las recetas que siempre hago y les doy un toque diferente. Es el caso de la Sal con Ajo que recibí en una Degustabox hace poco.

Desde que tengo esta sal la estoy usando para todo, hasta para los huevos fritos, el lomo asado a la barbacoa, el tomate cortado... Cualquier plato me da la excusa perfecta para disfrutar de un toque extra de sabor. Es Sal Costa, Sal con Ajo, Perejil y Albahaca y alguna cosilla más que lleva.

pasta con especias
Estos Tiburones especiados son muy facilitos y es que solo llevan:

350 gr. de tiburones.

1 Cebolla picada fina.

Chorizo picado en trocitos.

1 Brick de tomate frito.

Aceite de oliva, sal, sal con ajo y perejil.

pasta con especias
Pasta con especias:
Lleva una olla de agua a ebullición.
Cuando hierva, añade un puñado de sal y algo de aceite. Cuando el agua vuelva a hervir echa la pasta. Cuécela y mientras tanto ves haciendo la salsa.
Echa la cebolla en una sartén con un poco de aceite caliente. 
Póchala con un poquito de sal y a fuego medio. 
Una vez hecha la cebolla, añade el chorizo y, pasados unos minutos, añade el tomate frito.
Cuando la pasta esté en su punto, escúrrela y añádela a la salsa; pon a fuego flojo para que la pasta absorba bien la salsa.
sal costa
Como la sal Costa con Ajo y Perejil lleva incorporado un molinillo, cada uno en su plato se echa la que quiera para dar un toque extra de sabor.

La verdad es que siempre la tengo a mano, la uso para todo y como tiene el molinillo, guarda todo su sabor.

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