PIZZA DE ESPINACA Y POLLO

Hoy domingo decidí traerles una receta que a muchos les encantará, aprovechando que mañana es fiesta nacional y tenemos el día libre podremos disfrutar de un día más largo con películas y una muy rica pizza. Así que si te interesa saber como hacerla lee abajo, realmente la amarás.
PIZZA DE ESPINACA Y POLLO
INGREDIENTES:
- Masa de corteza de pizza (O puedes usar tortillas bimbo que también son una buena opción)
- Pollo
- Aceite de oliva
- Queso ricotta
- 2 cabezas de ajo separado
- Espinaca cortada
- Albahaca fresca
- 1 cucharada de miel
- Queso mozzarella
- Tomates en rodajas
- Orégano, sal y pimienta a tu gusto.
PREPARACIÓN:
1- Pre caliente el horno a 375 grados Fahrenheit si vas a usar la masa para pizza, si usarás tortillas bimbo puedes simplemente calentarlas en una plancha al final.
2- En un sartén caliente con aceite coloque el ajo (sin piel) y un poco de sal. Luego el sarten llevarlo al horno. Ase el ajo aproximadamente 25 minutos. Quite del horno y deje de lado para enfriarse.
3- Al ajo con sal añada la ricotta, 2 cucharas de aceite de oliva, espinaca cortada, miel, orégano, 1/2 la cucharilla la sal y la pimienta. Mezclar bien a fuego lento hasta que tenga la consistencia de una salsa para pasta.
4- En otro sarten coloca el pollo con 1 cuchara aceite de oliva y rocié de sal y pimienta. Luego cortar en pequeños pedazos.
5- Ahora prepararemos la pizza en capas: primero la masa o las tortillas, luego la preparación de crema ricotta y luego el pollo. Podemos agregar en la parte superior los tomates en rodajas, la albahaca, el queso mozzarella, el orégano y la pimienta a gusto.
6- Ahora deja calentar. Si utilizaste masa para pizza llevar al horno previamente caliente a 450 grados Fahrenheit hasta que la corteza sea crujiente y el queso este derretido y burbujeando más o menos toma unos 9-10 minutos. Si utilizas tortillas, puedes colocarla sobre la plancha a fuego medio, luego coloca sobre la pizza una tapa de olla de vidrio eso hará que el calor se concentre.
7- Deja que enfrié un poco y ¡A disfrutar!
Receta en Inglés aquí
| Facebook * Twitter * Instagram * Ask * Lookbook * Bloglovin’ |