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Lasaña de carne paso a paso

Esta receta me la enseño mi querida amiga/prima Bety, es bastante sencilla de hacer y los ingredientes no son caros. Te recomiendo comprar pasta precocida para que no necesites hervirla antes.

lasaña-jaz-1


Comencemos:

Los ingredientes que necesitas son:

-Un paquete de lasaña precocida
-Aprox. 800 gr de carne molida
-4 zahanorias cortadas en cubitos
-2 calabacitas medianas cortadas en cubitos
-200gr de queso rallado
-400gr de salsa tradicional para pasta
-400ml de crema
-Sal y pimienta al gusto
-Un diente de ajo picado
-Mejorana u orégano
-Mantequilla
-Papel aluminio
-Un recipiente rectangular de vidrio para horno

Para la mezcla:

pasos-carne-lasaña


En un sartén con aceite, agrega la carne, sal, pimienta, mejorana/orégano y el diente de ajo picado. Revuelve y deja que se cocine un poco, agrega la salsa tradicional, después agrega la zanahoria cortada en cubitos, deja que se cocine ya que este un poco blanda agregas las calabacitas. Ya que esten cocidas, retira del fuego y reserva.

Para armar la lasaña:

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En el fondo del recipiente unta un poco de mantequilla (asi evitas que se peguen las laminas de lasaña), después acomoda las laminas de la lasaña. Toma la mezlca de la carne molida y verdras y extiendela en las laminas, ya que esten cubiertas agrega un poco de crema y queso, este proceso lo vas a hasta formar 2 capas, depues tapa el reciepiente con papel aluminio. Metelo al horno (precalentado antes) y dejalo por 20min a 180°C o lo que te indique la caja de la lasaña. Retira del horno y deja enfriar un poco. Sirve la lasaña con pan con ajo y un poco de chile quebrado.

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