Os pongo la receta del bizcocho que suelo desayunar todos los días, le he dado un toque con el anis y la vainilla para tener más variación de sabores.
Ingredientes para 5 días
10 cucharadas soperas de salvado de avena
5 cucharadas soperas de salvado de trigo
5 cucharaditas de sacarina
1 cucharadita de postre de levadura Royal
una pizca de sal
25 yogures naturales 0%
5 huevos M, ó 4 L ( también se puede 2 huevos L y 4 claras)
1 cucharada sopera rasa de anisetes ( aroma de anis en su defecto)
4 cucharaditas de aroma de vainilla Preparación
En un bol batimos los huevos, añadimos los yogures y sacarina liquida y vovlemos a batir añadimos el resto de ingredientes secos y removemos enérgicamente.
Ponemos en un recipiente apto para microondas 12 minutos a 750 W, dejamos enfriar y desmoldamos.
Partimos en 5 trozos y si se desea se meten a congelar para tomar cuando se desee.
Rico rico.