Lo encontrarás con una localización inmejorable en el corazón de Madrid, en la Plaza Mayor número 23.
Su carta, incluye platos tan castizos como el Cucurucho de calmares, las Croquetas cremosas de jamón ibérico, o la Sartén de huevos rotos con jamón ibérico y patatas a lo pobre, que conviven con propuestas renovadas como las Berenjenas en tempura sobre humus cítrico y miel de caña. También apuesta los productos del campo con la Flor de alcachofa a la plancha con parmentier o la Ensalada de tomatitos corazón de buey con ventresca y sus tomatitos.
Los arroces no pueden faltar con todas sus variedades: marisco, señoret, pollo y verduras y negro. Sin olvidar la Fideua de Marisco o la Pasta nero con gambas y salsa picantona. Siempre acompañado por una cuidada selección de carnes y pescados con especialidades que incluyen la Merluza a baja temperatura con salsa verde o su conocido Cachopo, que hace un guiño a Asturias en su versión solomillo de ternera con cecina y queso de cabra y que resultó Campeón mejor cachopo de España 2019.
Todo, acompañado por una propuesta dulce donde no puede faltar la Tarta de queso fluida junto a una propuesta de cócteles clásicos y de autor para completar la experiencia junto a su cuidada bodega.
También podéis disfrutar de estos platos en su local interior con sus famosos espacios de cuevas, decoradas con un gusto exquisito.
PLAZA MAYOR 23 - 28012 MADRID
WWW.ARRABALMADRID.COM
Fuente: este post proviene de Quédate en blanco y más..., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: