2 pimientos verdes
1 col mediana
Seis cebollas peladas y picadas finamente
1 manojo de apio
6 zanahorias
2 cubitos de caldo de pollo
1.-Quitar las hojas externas del repollo o col y partir en trozos pequeños.
2-Cortar los pimientos y el apio en trozos pequeños
3-Poner las verduras en una olla grande y echar agua hasta cubrirlas
4-Disolver los cubitos de caldo, añadir la pimienta y el oregano (especias opcionales), llevar a ebullición y dejar hervir a fuego fuerte durante 10 minutos.
5-Bajar el fuego tapar la olla y dejar que se cocine aproximadamente 30 minutos, hasta que las verduras estén hechas.
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