Sé que últimamente las recetas que os enseño son siempre de dulces, pero es que no dejo de encontrar buenas ideas de tentempiés, desayunos y postres sanos. Es el caso de esta granola casera de chocolate y avena que seguro os va a encantar.
I know lately all the recipes I"m posting are sweets and desserts, but I"m finding delicious recipes I can"t help but sharing with you. That is the case of this chocolate granola bars you are going to love.
Lo mejor de esta receta es lo fácil y rápida que es de hacer (además de lo buena que esta). Os la enseño paso a paso:
En un cazo, ponemos 50gr de mantequilla, tres cucharadas de miel y seis de azúcar moreno, y calentamos a fuego bajo hasta que el azúcar de haya derretido completamente, moviendo constantemente.
Aparte, en un bol ponemos dos tazas de avena en copos, unos 50gr de nueces picadas y 50gr de pasas o arándanos desecados, y mezclamos.
Podemos añadir en ese momento a la mezcla 90gr de chocolate negro en trocitos pequeños, o bien hacerlo al final si no queremos que se derrita y nos gusta más notar las pepitas de chocolate.
Una vez se ha derretido el azúcar en la mezcla de miel y mantequilla, vertemos el líquido sobre la avena y demás ingredientes, y revolvemos muy bien para que se integren.
Entonces, sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, vertemos la mezcla y alisamos con una espátula o cuchara, dejando una capa de un grosor de aproximadamente 2cm. Metemos en el frigorífico y dejamos enfriar una dos horas para que la granola se endurezca.
Cuando está listo, cortamos con un cuchillo barritas de granola ( más o menos como las barritas de cereales que se venden en los supermercados), y las conservamos en un táper en el frigorífico.
Así tendremos un tentempié o desayuno sano, lleno de fibra, perfecto para cuando no tenemos tiempo de preparar algo más elaborado y para llevárnoslo donde queramos. Y está buenísimo, como os imaginaréis.
No es que sea poco calórico, que conste, pero es perfecto para después de entrenar, por ejemplo. Y mucho mejor que cualquier otro snack que venga en una bolsa.
¿Quien se anima a probar esta receta?
Fuente: este post proviene de Fitness & Chicness, donde puedes consultar el contenido original.
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