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Cómo hacer churros de chocolate

Anteriormente hicimos un post de como cómo hacer churros de azúcar, pero ahora vamos a “complicarlo” un poco. Si eres una amante del dulce, estamos seguras de que te encantará esta receta de churros de chocolate.

Ingredientes para hacer churros de chocolate:

200 ml de agua

150 gr de harina

1 huevo

1 pizca de sal

1/2 sobre de levadura en polvo

4 cucharadas colmadas de cacao en polvo

Aceite para freír

Una manga pastelera
churros de chocolate


Cómo hacer churros de chocolate paso a paso:

1. Pon el agua a calentar en un cazo.
2. Cuando empiece a hervir, agrega la harina junto con la levadura.
3. Remueve enérgicamente.
4. Cuando la textura sea espesa, añade el cacao en polvo.
5. Sigue removiendo hasta que se integre.
6. Retira del fuego y pasa la mezcla al vaso de la batidora.
7. Agrega un huevo y bate hasta que quede una mezcla homogénea. También puedes hacerlo a mano.
8. Rellena la manga pastelera con la mezcla y prepara los churros.
9. Fríelos en aceite caliente, déjalos secar sobre papel de cocina, ¡y listo!

Opción 2: para hacer churros de chocolate puedes optar por bañarlos en chocolate fundido después de freírlos, en lugar de utilizar cacao en polvo.

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