POLLO A LA PIÑA



Hola a tod@s!!

Hoy voy a subir una receta de pollo, que es muy sencilla y está buenísima. Se trata del pollo a la piña.

Los ingredientes que vamos a necesitar son :

1 pollo limpio

Sal

Pimenta

500 gramos de piña en almíbar

Almibar de la piña

2 cebollas pequeñas o 1 grande

3 tomates

1 vasito de vino blanco.

Aceite de oliva

Su preparación:

Salpimentaremos el pollo.

Lo rellenaremos con 3 rodajas de piña y lo cerraremos con unos palillos.

Lo untaremos con aceite y lo pondremos en la fuente que vaya a ir al horno.

Pelaremos y trocearemos las cebollas, los tomates y 3 rodajas de piña y los incorporaremos a la fuente.

Cogeremos almibar de la piña y un vasito de vino blanco y lo echaremos en el pollo.

Metemos la fuente en el horno , que habrá sido precalentado previamente y lo tendremos unos 40 minutos a unos 190ºC.

Pasado este tiempo, lo sacaremos, retiraremos los palillos y lo adornaremos con el resto de la piña.

Y listo!! Ya estará nuestro pollo a la piña, una receta sencilla y muy sabrosa.

Un saludo y hasta la próxima.

Cocina tradicional
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