QUICHE DE VERDURAS

¿Os apetece que empezamos la semana preparando una quiche de verduras?. Una idea saludable y que en 35 min la tendremos lista.. Os tengo que ser sinceras y es la primera vez que la preparo, así que intentaré daros al final de la receta algún consejo por si es también vuestra primera vez para que no cometáis el mismo fallo que he cometido yo en los bordes de la masa. Aun así, espero que os guste y disfrutéis con ésta receta.

INGREDIENTES

Para la Masa Quebrada:

– 1/2 Cucharadita de Sal.

– 75 grs de mantequilla cortada en trozos

– 150 grs de Harina y algo más para espolvorear en el molde.

– 50 grs de agua.

ingredientes 1


Para el Relleno:

– 150  grs de calabacin.

– 150 grs de puerro.

– 100 grs de champiñones.

– 4 huevos.

– 100grs de nata.

– 1/4 cucharadita de sal.

– 2 pellizcos de pimienta negra molida.

– 50 grs de queso rallado.

ingredientes 2


PREPARACIÓN DE LA MASA

Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos y espolvoreamos con harina un molde de quiche de aproximadamente 26 cm y reservamos. 

1. Ponemos en el vaso de la thermomix la harina, la mantequilla cortada en trozos, la sal y el agua y mezclamos 20seg/vel 4. 

Paso 1


2. Retiramos la masa del vaso y formamos una bola con ella. Con un rodillo, extendemos la masa sobre la encimera previamente espolvoreada con harina, hasta lograr una masa fina, la cual usaremos para forrar el molde de quiche ya preparado previamente. Pincharemos el fondo varias veces con un tenedor para evitar que se formen burbujas de aire y reservamos.

paso 2


PREPARACIÓN DEL RELLENO

3. Ponemos en el vaso de la thermomix los champiñones, el puerro y el calabacín cortado a taquitos y freímos 10 min/120ºC/velocidad cuchara y reservamos.

PAso 3


4. Ponemos en el vaso los huevos, la leche, la nata, la sal y la pimienta negra molida y mezclamos 30 seg/vel. 4.

paso 4


5. Por último mezclamos todos los ingredientes y cubrimos la masa quiche con ellos. Espolvoreamos el queso rallado por encima y lo metemos en el horno 25 min a 180ºC hasta que esté dorada.

PAso 5


Y una vez que está dorada la dejamos enfriar y ya tenemos lista nuestra quiche de verduras. Un consejo que os doy que a mi me ha pasado por principiantes es que recortéis los borde la masa antes de meterla en el horno para que luego quede más bonita.

Resultado final


¿Alguna vez habéis preparado una Quiche Lorraine?, ¿cuáles son vuestros ingredientes favoritos?

La entrada QUICHE DE VERDURAS aparece primero en Belleza con Estilo.

Fuente: este post proviene de Belleza con Estilo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Por fin estoy de vuelta en el blog después de un parón por un gran motivo. He sido madre!!! Si, si como lo oís he sido madre de una niña preciosa llamada Valeria y por eso he tenido que estar ausente ...

Recomendamos

Relacionado

cosmética cocina masas ...

¡Hola! Una buena quiche de calabacinos bien calentita, recién sacada del horno es algo muy bueno, pero si encima no la haces en el de la cocina sino en el horno de leña, entonces ya es algo superior. Como le cambia el sabor la madera a un plato. Quiche de calabacines al horno de leña ¿Quieres ver más?

general inicio nutriciÓn ...

Hoy os tengo preparado una receta especial para los amantes del salmón ahumado y el aguacate, tartar de salmón y aguacate, cuya combinación puede dar como resultado un 10. Su elaboración es muy sencilla y puede servir como un entrante en una comida familiar o como plato único para cenar. El tartar suele estar elaborado con pescado o carne cruda, en éste caso he querido usar Salmón ahumado que suel ...

general cocina estilo de vida ...

Dana Almaraz Programa desayunos saludables para bajar de peso El programar una dieta no es cosa fácil. Muchas veces familiarizamos la palabra dieta con restricción y esto no tiene por qué ser de esta forma. Hoy les enseñare cómo programar una semana de desayunos saludables para bajar de peso sin privarnos de los deliciosos sabores en nuestros platos. Vamos a comenzar la semana de una manera delic ...

dietas adelgazar facilmente alimentos para adelgazar ...

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1/2 Col fresca mediana 1 zanahoria 1 cebolla mediana 1 calabacín Una pizca sal Curry al gusto 3 gotas de aceite Chorizos caseros de Ternera (Receta aquí)Picar primero la cebolla a tiras mientras se calienta el Wok ,si no tenemos una sartén o cazuela para saltear a temperatura media-alta ,salteamos la cebolla unos minutos,luego la zanahoria ,el calabacín y la col, n ...

general cocina: nutrición & recetas almendras ...

¡Escandalosamente delicioso! Esta receta de Basbousa se la debo a mi amiga Wafa. Siempre es un éxito. ¡Muchísimas gracias! Ingredientes: Huevos Margarina (aunque yo pongo aceite de oliva) Sémola de trigo Levadura Rayadura de coco Yogur Tahina (puré de sésamo) Azúcar Limón Canela en rama Almendras/Pistachos crudos    Instrucciones: Poner el horno a precalentar hasta 180º Untar el molde con tah ...

cosmética arroces cocina ...

#Degustabox #Alimentación #Marcas #arroces #cocina #recetas Me gusta tener en casa productos precocinados o que se hagan rápido por si acaso se me presenta alguién de imprevisto o si, simplemente no tengo ganas de cocinar ese día. A veces pasa. Esta vez le ha tocado a la Paella de Verduras Trevijano. La presentan con una frase típica española: "Nadie hace la paella como mi madre& ...

general dulce limón ...

¡¡Hola preciosas!! La receta de hoy os va a encantar por lo fácil que es y lo riquísima que está (¡o eso espero!). Tengo que decir que el gusto fue doble al hacer esta tarta ya que gracias a lo bonica y rica que salió, gané una gran apuesta con mi madre así me quedé más a gusto que un arbusto señoras! :D Una receta con un sabor ácido pero dulce a la vez, muy fresquita y con una textura nada pesad ...

dietas fase crucero (pv) sopas y cremas ...

Sujerencias para dias PV, y plato ideal para usar el tofu, que para el que no sepa lo que es , es el queso de la leche de soja, y este plato es japones, pero no sabe nada raro, eh?, a mi me ah encantado, y para variar un poco el repertorio no esta nada mal. Ingredientes para 4: 1 nabo mediano 1/4 de repollo 1 ramita de apio un puerrro 150 gr de tofu en dados. Agua y salPreparación Lavamos bien ...

dietas

A menudo se confunden las dietas bajas en hidratos con dietas en las que se come sólo carne.  Sin embargo la dieta Dukan es una dieta rica en verduras, especialmente durante la fase Crucero. Si en el último post os recordaba las recomendaciones del Dr Álvaro Campillo sobre los hidratos,  hoy cuento con la colaboración de la dietista Montse Puigbert que nos hablará sobre la importancia de la verdur ...

cosmética cocina dulces ...

Esta receta de Donuts es muy socorrida y muy fácil de hacer. Sobretodo que es una de las recetas de la Thermomix, ella es quien la hace. Este 20º Desafío en la Cocina ha sido muy facil, hay que copiar una receta de otra de las participantes. Receta de Donuts en la Thermomix. Este mes toca receta dulce y la propuesta ha venido de parte de M. Luz de Trasteando en mi Cocina. Así que hoy copio una rec ...