Galletas mariposa para el bautizo de Clara



Hacer estas galletas ha sido toda una odisea !
Como decía una amiga en facebook llevo una semana que parece que me ha mirado un tuerto , pero tenaz soy un rato , y como se me meta una cosa en la cabeza tiene que salir , mejor o peor , más pronto o más tarde , pero sale!!!


Ahora estoy un poco arrepentida de haberlas hecho tan claritas y sosas ,
las próximas que haga voy a preparar un fondant y una glasa de colores más alegres




Hice dos tipos de masa , en la foto se aprecia bien , 

y me gusta más la que tiene menos harina , la que tiene el pellizquito en la foto

aunque es más dificil de trabajar ,

y como encima la hice más fina se me quemó 



Era la primera vez que utilizaba glasa para decorar , y no tenía boquillas 

así que agarré una manga pastelera desechable y allá fui 

No me han quedado muy bien , posiblemente estas grandes de prueba se quedarán en casa

y regalaré las otras más chiquititas 

Estas galletas tan pequeñas no son por tacañería , 

es que he llegado a la conclusión de que por lo general a todo el mundo le gusta verlas,

pero no comerlas , las prueban y las acaban tirando 

por lo que he decidido hacer estas tipo bomboncito , que se comen de un bocado ,

y a quien le gusten que coja una grande !!!



La tanda de masa fina y más azucarada acabó así 

 definitivamente tengo el termostato del horno estropeado 

empecé con 175 º , y acabé poniendolo a 100 º 

y eso que entre tanda y tanda lo tenía un poco abierto

Pero eso si , me ha quedado una foto preciosa !!!!



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