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Ensaladas fáciles y ricas

La salud es algo primordial y muchas veces el sobrepeso es síntoma de una mala salud. Por eso, hoy Miss Cucu nos trae dos ensaladas fáciles y ricas, que se pueden guardar en la nevera. Además, nos ayudarán a comer más sano y llevan ingredientes que se encuentran en todo lados. 



Ensalada #1

- Comenzamos con el aderezo de la ensalada mexicana. Para ello, siete cucharadas de aceite de oliva y tres de vinagre. Luego, añadimos dos cucharadas de caldo de frijoles cocido. Un poco de ajo, cilantro, sal y pimienta. Y por último un poco de miel

La base de la ensalada lleva frijoles, tomate, cebolla, maíz y después añadimos el aderezo. Todo esto, podemos meterlo a la nevera y luego echárselo a la lechuga. Como toque final, añadimos un poco de aguacate y de carne

Ensalada #2

Esta segunda lleva seis cucharadas de aceite de oliva y tres de jugo de limón. Un poco de ajo, sal y pimienta. Lo agitamos, y ya estaría la salsa.

En un plato, echamos garbanzos, pepino, cebolla, tomate, perejil y le echamos el aderezo. Como adicional podemos ponerle un poco de aceitunas y queso. Esta ensalada es ideal para combinar con pollo o pescado
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