Promueve una mejora en el estilo de vida y de hábitos. Como resultado de estos cambios la salud mejora y se pierde peso.
Principios de la dieta de la enzima prodigiosa:
Nuestro organismo funciona utilizando las enzimas, que son unas proteínas especiales producidas por el propio cuerpo para que funcionen como catalizadores, regulando múltiples reacciones químicas que se desarrollan normalmente en nuestro cuerpo.
El autor afirma que para que se creen estas enzimas debe existir inicialmente una enzima que él llama enzima madre o enzima basal, muy necesaria para la reparación celular y cuya cantidad está limitada. El doctor Shinya mantiene que si agotamos esta enzima madre no podríamos reparar las células y enfermaríamos, por lo que su dieta persigue protegerla y promover su desarrollo.
Guía básica de la dieta:
La dieta propuesta es diferente a las dietas comunes, sobre todo porque saca de ella una gran variedad de alimentos que normalmente están recomendados en otras dietas.
Se debe consumir mayor cantidad de alimentos de origen vegetal que animal en una proporcíon de 85/90.
Recomienda que se consuma entre 85 a 90% de vegetales frente a un 10/15% de alimentos de origen animal.
La parte de alimentos vegetales se desglosa de la siguiente forma: 50% granos integrales (arroz integral, pan integral, pasta integral) y legumbres (lentejas, garbanzos, judías), 30% vegetales verdes, amarillos y raíces (verduras, patatas, remolachas, algas, etc.) y sólo un 5%-10% de frutas, semillas y nueces.
Por su parte, la parte de alimentos de origen animal se compondrá preferentemente de pescado (mejor elegir los pequeños, pues los grandes tienden a acumular mercurio) y cantidades limitadas de carne roja, huevos y aves.
Limitar en gran medida los alimentos lácteos (leche, queso, yogur), repostería, azúcar, chocolate, alcohol, grasas y aceites (en concreto menciona la margarina como la peor de las grasas). El café y té se limitará a 2-3 tazas diarias, por su efecto negativo sobre el estómago.
Recomendaciones adicionales:
Masticar mucho los alimentos (entre 30 y 50 veces, según de lo que se trate), para que la saliva comience con el proceso digestivo y también para que produzca saciedad.
Cenar entre 3 y 5 horas antes de acostarse
No comer entre horas, excepto frutas (que es la que el cuerpo digiere bien). Tomar una pieza de fruta o un zumo natural entre 30 y 60 minutos antes de las comidas principales, pues así las comidas resultan mucho menos pesadas.
Tomar bastante agua, unos 6 a 10 vasos diarios, mejor si está libre de cloro y es mineralizada.
Dormir de seis a ocho horas continuadas cada noche, acostándonos siempre sobre la misma hora.
Sólo se debe recurrir a los medicamentos en ocasiones excepcionales, ya que dañan el hígado y los riñones.
Hacer ejercicio, pero de forma moderada (nadar, hacer yoga, montar bicicleta o realizar ejercicios aeróbicos), aunque sin fatigarse en exceso, pues ello provocaría que se liberen radicales libres, que causan desequilibrios y envejecimiento.
Hay que destacar que el Dr. Shinya también asegura en su libro que para tener una dieta exitosoa es necesario tener una vida plena y feliz ; ya que factores como es estrés, el odio o la ira producen daño al cuerpo .
La mayor parte de lo que propone esta dieta tiene bastante sentido, como dormir lo suficiente, hacer ejercicios o tomar suficiente agua; sin embargo, hay puntos en que no todos están de acuerdo, como limitar productos como la carne de pollo o el yogur o lo estricta relación entre las proteīnas y los vegetales, de todas formas, siempre es útil saber y puedes discutir esta dieta con tu médico para evaluar si sería beneficiosa para ti.
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