Bizcocho de yogurt

Chicaaas este post es para enseñaros hacer un bizcocho de yogur. Es super sencillo y esta riquisiiimooo!!!
NOTA: Para hacer el postre de la foto de abajo solo necesitaremos la masa cruda y os dejo el enlace aqui para que veais como se hace .)


Necesitamos:
3 huevos "L".
1 Yogur natural.
1 medida de vasito de yogur de aceite de oliva suave
2 medidas de vasito de yogur de azúcar blanquilla
3 medidas de vasito de yogur de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo (tipo Royal)
La ralladura de un limón.Preparación:


Pre-calentamos el horno a 170 ºC (arriba y abajo, horno tradicional).

Engrasamos y enharinamos un molde de horno desmoldable y reservamos.
En un cuenco amplio, batimos el azúcar junto con el yogur y el aceite.  Añadimos los huevos y la ralladura de limón.  Batimos hasta incorporar todos los ingredientes húmedos.

Agregamos la harina tamizada junto con la levadura y removemos la mezcla con suavidad.

Cuando estén firmes, las incorporamos a la mezcla anterior con movimientos muy suaves (de abajo a arriba) para que no se bajen las claras.

Vertemos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno.  Cocemos durante 35-40 minutos (dependerá de vuestro horno) o hasta que esté listo.

Para comprobar si el bizcocho está listo, introducimos una brocheta o palillo de dientes y si sale limpia el bizcocho estará cocido.

Retiramos entonces del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla metalica antes de desmoldar.

Y despuueees... a zamparnosloooo!!!! 



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