Pues sí, aquí está, es un bizcocho muuuuy bajo en grasas que va muy bien para las personas que no quieren engordar y sobre todo para las que queremos adelgazar.
Con un trozo de bizcocho tenemos nuestra ración de dulce y evitamos pecar con algo calórico y grasiento.
Esta receta también entra dentro del reto: ¡Pierde Peso!
Te dejo la receta escrita y más abajo el video, espero que te guste.
Ingredientes:
1 Vaso de leche (yo usé de almendras)
1/2 vaso de agua en el que mezclamos 2 cucharadas de yogur natural o queso fresco batido.
2 Huevos grandes o 3 medianos
1 Vaso grande de harina de espelta, 300 gr aprox.
1.5 cucharadas de stevia (endulzante 0% calorías)
1.5 Sobres de levadura (polvo para hornear)
3 cucharadas de chocolate en polvo 0% sin azúcar
1 Yogur de chocolate bajo en grasas para la cobertura.
Mezclamos en un cuenco la harina, la stevia, la levadura y el chocolate en polvo. Una vez bien mezclado reservamos.
En otro cuenco mezclamos los huevos, la leche y el 1/2 vaso de agua con yogur.
Ahora mezclamos los ingredientes de los dos cuencos y vertemos la mezcla en un molde de silicona para que no se pegue y desmoldar con facilidad.
Metemos al horno, precalentado a 180º y dejamos que se cocine durante unos 30 minutos. Cuando veas que la zona de arriba se empieza a dorar, pincha con un palillo para comprobar que ya esta hecho por dentro.
Cuando el palillo salga limpio ya estará listo.
Mientras se hace el bizcocho, preparamos la cobertura con 1 cucharada de yogur natural y 2 de yogur de chocolate y la dejamos en el frigorífico hasta que se termine el bizcocho.
Espera a que se enfríe para poner la cobertura sobre el bizcocho.
Y YA ESTÁ, ¡¡Ya tenemos el “BizChoco” preparado para quitarnos las penas por no comer dulces!!
VIDIORECETA:
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